X

Berberin nedir, ne işe yarar?

Berberin, tıbbi ve farmakolojik özellikleri nedeniyle geleneksel tıpta yüzyıllardır tercih edilen, özellikle Asya’da, Çin’de, Hindistan’da ve Ayurveda pratiklerinde kullanılan bir alkaloid bileşiğidir. Sarı renkte ve hafif acımsı bir tada sahiptir. Doğal olarak birçok bitkide bulunan berberinin, kilo kaybını desteklemekten kan şekerini düzenlemeye, karaciğer sağlığını iyileştirmekten pek çok kronik rahatsızlığa karşı koruyucu kalkan oluşturmaya çeşitli faydalarının bulunduğu yeni yapılan araştırmalarca kanıtlanmıştır. Berberin hangi bitkilerde bulunur, ne işe yarar ve nasıl kullanılır gibi soruların cevaplarını öğrenmek için yazımızı okumaya devam edin.

Önemli not: Bu yazıda yer verilen tüm bilgi ve öneriler bilimsel destekli makaleler baz alınarak, genel bilgilendirme amaçlı hazırlanmış olup herhangi bir uzman tavsiyesi içermemektedir. Sayfa içeriğinde tedavi edici sağlık hizmetine yönelik bilgiler içeren öğelere yer verilmemiştir. Tanı ve tedavi için mutlaka hekiminize başvurun.

Berberin hangi bitkilerde bulunur?

Sağlığa pek çok faydası olduğu kanıtlanan berberini birçok bitkinin içeriğinde bulmak mümkün. Berberidaceae bitki ailesine ait olan ve Afrika, Asya ve Kuzey Amerika’da doğal olarak yetişen birçok bitkide bulunur. Çoban çantası, Hindistan cevizi, Çin zerdeçalı gibi bitkiler berberin açısından zengindir. Öte yandan en yüksek miktarlarda berberin bulunan bitki çeşitleri ise şu şekildedir:

  • Berberis türleri (Dut): Berberis ailesine ait bitkiler, berberin içeriği bakımından zengin kaynaklardır. Berberis vulgaris (Avrupa Dutu), Berberis aristata (Himalaya Dutu), Berberis aquifolium (Oregon Üzüm Çöğürü) ve Berberis vulgaris (Amerikan Dutu) gibi bitki türlerinde berberin bulunur.
  • Coptis chinensis (Altın İplikotu): Çin’de “Huang Lian” olarak da bilinen Coptis chinensis bitkisi, berberin bakımından oldukça zengin bir kaynaktır.
  • Hydrastis canadensis (Altınmühür): Kuzey Amerika’nın bazı bölgelerinde yetişen Hydrastis canadensis bitkisi, “goldenseal” olarak da bilinir ve berberin içeriği açısından zengindir.

Doğal olarak berberin bulunduran bitkilerin yanı sıra günümüzde berberin takviyesi olarak da çeşitli formlarda üretilmiş takviye edici gıdalar bulmak mümkündür. Faydaları dolayısıyla gün geçtikçe popülaritesi artan berberin, çaylarda, kapsüllerde ya da toz formlarda bulunabilir. Ancak, berberin takviyesi kullanmadan önce doktorunuza danışmanız çok önemlidir.

Berberinin faydaları nelerdir?

Peki, pek çok bitkide doğal olarak bulunan ve takviye edici gıda olarak da piyasaya sunulan berberinin sağlığa sağladığı faydalar neler?

  • Antimikrobiyal özellikler: Berberinin bakteriler, virüsler, mantarlar ve parazitlere karşı antimikrobiyal etkisi bulunmaktadır. Bu nedenle çeşitli enfeksiyonların tedavisinde etkili olabilir.
  • Kan şekerini düzenleme: Berberin, insülin duyarlılığını artırma ve kan şekerini düzenleme potansiyeline sahiptir, bu da diyabet yönetiminde yardımcı olabilir.
  • Kardiyovasküler sağlık: Araştırmalar, berberinin LDL kolesterol seviyelerini düşürme ve lipid profillerini düzenleme konusunda etkili olabileceğini göstermektedir, bu da kardiyovasküler sağlığı destekleyebilir.
  • Anti-enflamatuar etkiler: Berberinin anti-enflamatuar özellikleri bulunmaktadır, araştırmalar berberinin güçlü antioksidan etkisini ve iltihaplanmayı önleyici özelliklerini açığa çıkarmaktadır.
  • Bağırsak sağlığı: Bazı çalışmalar, berberinin bağırsak mikrobiyotasını düzenleyerek faydalı bakterilerin dengesini destekleyebileceğini göstermektedir.
  • Kilo verme: Yapılan çalışmalar, berberinin yağ yakımını hızlandırarak kilo verme sürecine katkıda bulunduğunu ortaya çıkarmıştır.

Tüm bu potansiyel faydaların yanı sıra, berberinin sağlığa olan etkileri ve olası yan etkileri hakkında daha fazla çalışmaya ihtiyaç duyulmaktadır. Ayrıca, herhangi bir takviye veya ilaç kullanmadan önce doktorunuza danışmanız önemlidir.

Kimler berberin kullanabilir?

Yapılan araştırmalar berberinin faydalarını açığa çıkarırken, bu faydaların sağlıklı yetişkinler tarafından deneyimlendiğine dikkat çekmektedir. Herhangi bir sağlık sorunu olmayan yetişkinlerde berberin kullanımı güvenli bulunmuş, 6 aya kadar günde maksimum 1.5 doza kadar kullanılabileceği görülmüştür. Diğer yandan, yaygın yan etkiler arasında ishal, kabızlık, gaz ve mide sorunları olduğu da araştırmalarca kanıtlanmıştır.

Sağlıklı yetişkinlerin doktor onayı ile berberin kullanmaları dışında, özellikle hamileler ve küçük çocuklar için berberin kullanımı önerilmemektedir.

Anne karnındaki bebeğe zarar verebileceği için hamilelik sürecinde ve anne sütü aracılığıyla bebeğe geçebileceği için emzirme döneminde annelerin berberin takviyesi alması önerilmemektedir. Bazı araştırmalar berberine maruz kalan yeni doğan bebeklerde kernikterus adı verilen bir tür beyin hasarı oluştuğunu öne sürmektedir.

Berberinin, yeni doğan bebeklerde kernikterusa neden olabileceği olasılığı nedeniyle küçük yaştaki çocukların da berberin kullanması uygun değildir. Daha ileriki yaştaki çocuklar için yeterli bilgiyi ortaya koyabilecek araştırmalar bulunmamaktadır.

Önemli not: Bu yazıda yer verilen tüm bilgi ve öneriler bilimsel destekli makaleler baz alınarak, genel bilgilendirme amaçlı hazırlanmış olup herhangi bir uzman tavsiyesi içermemektedir. Sayfa içeriğinde tedavi edici sağlık hizmetine yönelik bilgiler içeren öğelere yer verilmemiştir. Tanı ve tedavi için mutlaka hekiminize başvurun.

İlginizi çekebilir: Bağırsak sağlığını destekleyen sindirim enzimi bromelain hangi besinde bulunur?

Kaynaklar: healthline, webmd, medlineplus

Uplifers: Kaliteli ve mutlu yaşam koçunuz!

Geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenmek isteyenlere: Fine Life Fermente Kajulu İçecek

Son yıllarda sağlıklı beslenme ve bilinçli tüketim alışkanlıklarının, daha önce hiç olmadığı kadar ilgi gördüğü kesin. Veganlık, vejetaryenlik, fleksitaryen gibi bitki bazlı beslenme türleri, sadece etik ve çevresel nedenlerle değil, aynı zamanda bütüncül sağlık açısından sunduğu çeşitli faydalar nedeniyle de dünya genelinde hızla yayılmaya devam ediyor. Bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına yönelik talepler hızla artarken çok sayıda bitki bazlı ürün de raflardaki yerini alıyor. Özellikle süt ürünlerine alternatif arayanlar için çok sayıda ürün piyasaya sürülüyor. Bu konuda öncü isimlerden biri olan Metro Türkiye de “Sofrada herkese yer var!” mottosuyla tüketicilerin ihtiyaçlarına, yenilikçi ürünlerle cevap veriyor.



Raflarında 400’den fazla bitki bazlı ürün sunan Metro Türkiye, geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına sahip olmanın en leziz yollarını sunuyor. Ve güzel haber; Türk mutfağının favori içeceklerinden ayrana bitki bazlı alternatif sağlıyor: Fine Life Fermente Kajulu İçecek.

Lezzetli, vegan, fermente: Ayrana bitki bazlı alternatif

Herkes için sağlıklı beslenme ve sürdürülebilirlik anlayışıyla hareket eden Metro Türkiye, beslenme trendlerine ve değişen tüketici taleplerine verdiği önemle Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i raflara getiriyor. Geleneksel lezzetimiz ayrana bitki bazlı bir alternatif olarak öne çıkan Fine Life Fermente Kajulu İçecek, bitki bazlı beslenme alışkanlıklarını benimseyen ya da benimsemek isteyen herkesin beğenisine sunuluyor.

Metro Türkiye raflarında yerini almaya başlayan bu yenilikçi ürün, %27 oranında kaju fıstığı, tuz ve çeşitli probiyotikler içeriyor. Bunun yanı sıra katkı maddesi, koruyucu ve gluten içermemesiyle de dikkat çeken Fine Life Fermente Kajulu İçecek, hem bitki bazlı ürünleri tercih edenlerin hem de laktoz tüketmemeye önem verenlerin favorisi olmaya aday. Ayran alternatifi olarak soğuk tüketilebilen bu ürün, 250 ml’lik cam ambalajlarda satışa sunuluyor. Vlabel etiketiyle otel ve restoran gibi yeme içme işletmelerinde rahatça kullanılabilecek Fine Life Fermente Kajulu İçecek, menülere yeni vegan bir alternatif getirirken, müşteri memnuniyetini de artırma potansiyeli taşıyor.

Geçtiğimiz yıllarda süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler sunmuş olan Metro Türkiye, Metro Chef Veggie Bademli ve Fındıklı içecekler ile yoğurda alternatif Metro Chef Veggie Fermente Süzme Kaju’yu ve Metro Chef Veggie Meze Serisi’ni tüketicilerle buluşturmuştu. Bu yıl ise Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden ayrana bitki bazlı bir alternatif getirerek hem sağlıklı hem de yenilikçi bir seçeneği yani Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i tüketicilerle buluşturuyor.

Elbette Metro Türkiye’nin raflara taşıdığı yenilikçi ürünler sadece süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler ile sınırlı değil. Çok daha fazlası, raflarda çoktan yerini aldı.

Bitki bazlı geniş ürün yelpazesi: 400’den fazla çeşit



Metro Türkiye’nin raflarındaki vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; falafel çeşitlerinden pizzaya, ranch sostan çamaşır yumuşatıcısına kadar 50’ye yakın çeşitte gıda ve gıda dışı bitki bazlı ürün sunuyor. Eğer tüm bu ürünleri ve çok daha fazlasını incelemek isterseniz hemen tıklayıpvegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine;vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; Metro Türkiye’nin Bitki Bazlı & Vegan Katalogu’nu keşfedebilirsiniz.

Temel gıdadan temizlik ürünlerine, kişisel bakımdan atıştırmalıklara aradığınız her şeyi bulabileceğiniz Metro Türkiye ile sağlıklı ve sürdürülebilir bir yaşam tarzına ulaşmak artık çok daha kolay.

*Bu yazı Metro Türkiye katkılarıyla hazırlanmıştır.

İlginizi çekebilir: Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’nin zengin vegan ürün yelpazesini keşfedinVegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’

 

İlgili Makale