X

Beden – zihin dengesini sağlamak ve yaşam enerjimizi güçlendirmek için ilk adım: Doğru nefes

Ayurveda‘ya göre VataAyurveda‘, Pitta, Kapha beden tiplerini anlattıktan sonra hepimizin aklında benzer sorular olduğuna eminim:

Şimdi ben beden tipimi biliyorum ama bedenimi ve zihnimi nasıl dengeleyeceğimi bilmiyorum?“, “Ben bu kadar yoğun çalışırken zihnimi ve bedenimi dengelenmek için kendime ne kadar zaman ayıracağım?“, “Hangi yaşamsal fonksiyonların ve aktivitelerin beni dengeleyeceğini, nasıl yapacağımı bilmiyorum?

Beden ve zihin dengemizi sağlayacak, yaşam enerjimizi oluşturacak ilk adım doğru nefes almaktır.

Bunun cevabı aslında bugün yaşamımızı idame etmemizi sağlayan yaşamsal fonksiyonlarımızda ve aktivitelerimizde. Hayatımızı devam ettirmemiz için iki değişmez yaşamsal fonksiyonumuz var; nefes ve beslenme. Ama hayat kalitemizi yükseltmek, bütünsel sağlığa ulaşmak için başka aktivitelere de ihtiyaç duyuyoruz; yoga/meditasyon, spor/egzersiz ve zaman zaman da beden terapi. Bedenimizi, zihnimizi ve ruhumuzu dengelemek için Ayurveda’nın bu beş aktivitede verdiği reçetelere şimdi tek tek bakalım.

En önemli yaşamsal fonksiyonumuz ve yaşam enerjimiz Ayurveda’da ‘Prana’ olarak adlandırılan nefestir. Ayurveda Prana’yı şöyle açıklar: “Bedene burundan alınan nefes yoluyla girer ve tüm bedenimize dağılır”. Yaşam enerjimizin ana kaynağı nefes; bedenimizin en önemli doğal besin ve enerji kaynağıdır. Beden ve zihin dengemizi sağlayacak, yaşam enerjimizi oluşturacak ilk adım doğru nefes almaktır.

Özel nefes terapi ve egzersizleri dışında doğru nefesin kaynağı, burundur. Burun solunum sistemimizin ilk organıdır. Burnumuz yoluyla aldığımız hava bedenimizde hızlı bir yolculuk yapar. Önce burnumuz içindeki filtrelerden geçer, burada bedenimizin ihtiyacı olan ısı ve nemlilikle akciğerimize ulaşır. Akciğerimizden kan yoluyla hücrelere ve dokulara dağılır. Hücreler de bu oksijeni alır besinlere ve enerjiye dönüştürür. Böylece gün içinde anatomimizin ihtiyacı olan enerjiyi nefesimizle sağlamış oluruz. Hücrelerimizle dokularımızın uzun ömürlü ve sağlıklı olması için yeterli oksijeni sağlamış olması gerekir. Oksijen olarak doymuş hücre ile dokular fizyolojik enerjimizi yükseltecek sağlıklı, zinde bir beden ve zihin yaratacaktır.

Vazgeçmeyip günlük rutininiz içinde nefes çalışmalarına yer verdikten sonra sizi dinlendirdiğini, bedeninizi ve zihninizi rahatlattığını hissedeceksiniz.

Günlük hayatımız içinde kolay geldiği için ağızdan nefes alma alışkanlığı gelişmiş ve süregelmiştir. Ama aslında ağzımız beslenme için gerekli olan, sindirim sistemimizin başladığı ilk organdır. Bu nedenle ağzımızı yemek yemek ve tat alma özelliğiyle besinlerin tadına varmak için kullanmak sağlıklı ve doğru olan yöntemdir. Hangi beden tipine sahip olursanız olun yaşam enerjinizin ilk kaynağı olan nefesi ağzınızdan mı yoksa burnunuzdan mı alıp verdiğinize dikkat edin.

Eğer burun nefesi almıyorsanız kitaplardan, video ve danışmanlardan burun nefesiyle ilgili destek alabilir ve kendiniz uygulayabilirsiniz. Normalde burundan nefes aldığım halde bazı burun nefesi egzersizlerini trafikte, yürürken ya da film izlerken uyguluyorum. Başta hafif baş dönmesi ve uyku hali yaratabiliyor. Ama vazgeçmeyip günlük rutininiz içinde yer verdikten sonra dinlendirdiğini, bedeninizi ve zihninizi günlük koşturmadan küçük zamanlarda da olsa uzaklaştırdığını hissedeceksiniz.

Haftaya yaşamsal fonksiyonlarımızdan beslenme üzerinde duracağız. Yiyeceklerin gunaları, beden tipine uygun beslenme için benzerlikler ve zıtlıklar ilkesinden nasıl yararlanacağımızdan bahsedeceğiz. Beden ve zihin dengesi için beslenmeye yer verene kadar dengede ve mutlu kalın…

 

İlginizi çekebilir: Ayurveda’ya göre beden tipiniz ve bilmeniz gereken özellikleriniz

Yazarın tüm yazıları için tıklayın.

Müge Murat: Tüm hikâye her beyaz yakalı gibi “İstanbul’dan gitmek istiyorum” ile başladı. Nereye giderimden önce “gitsem ne yaparım?” endişesi ile etrafı dinlemeye ve araştırmaya başladım. Ayurveda ile bu süreçte bir tanıştım. Hindistan’da bir bilim olması ve beden terapiyi derinleştirmesi nedeni ile dikkatimi çekti. 10 yıldır reiki yapıyorum, 2 yıldır ise yoga. Yoga ile tanıştıktan sonra enerjimin yükselmesinden güç alarak beden terapi üzerine uzmanlaşmaya karar verdim. Maya Akademi’de Türkiye Beden Terapi Derneği başkanı Ayla Örsan’dan anatomi, fizyoloji ve uygulama içeren dersleri aldım ve mezun oldum. Uluslararası 608 sertifikasına sahibim. Üç senedir temmuz ve ağustos aylarında Ayurveda öğrenmek için Hindistan'a gidiyorum. Kuzey ve güneyi olmak üzere 17 farklı şehirde Ayurveda’yı deneyimledim. Puşkar bölgesinde özel bir terapi merkezinde “Beden Terapi”, Kochi’de yağların ısıtılması ve dinlendirilmesi eğitimi ve sertifikası aldım. Kerala bölgesinde özel bir doktor ile beden tipi testleri ve hesaplamalarını çalışarak Ayurveda eğitimimi tamamladım. Geçen sene Bangalore’da özel bir Ayurvedik merkezde pançakarma (detox) programını deneyimledim. Hindistan’dan getirdiğim kitaplar ve yayınlardan Ayurveda bilgimi derinleştirmeye devam ediyorum. Tüm bunların yeterli gelmeyeceğini düşünerek anatomi ve fizyoloji bilgimi derinleştirmek için 2. üniversite olarak Tıbbi Dokümantasyon Yönetimini bitirdim. Ayurveda’nın bir alanı olan beden terapiyi Türkiye’de konumlandırmak ile ilgili sporcular ve beyaz yakalılar ile çalışmalar yapıyordum. Şu anda pandemi nedeni ile odağımı biraz daha okumaya ve araştırmaya ayırdım. Bu dönemde Kemal Hamamcıoğlu ve Özen Yula’da yazarlık ve hikâye yazarlığı eğitimleri aldım. Hem Ayurveda’yı hem de yazmayı seviyorum, bu nedenle de Ayurveda deneyimlerimi ve bana kattıklarınızı sizlerle paylaşıyorum. Bunların dışında bir de profesyonel iş hayatım var. Halen DRD Filo Kiralama şirketinde Kurumsal İletişim Yöneticisi olarak çalışıyorum.

Geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenmek isteyenlere: Fine Life Fermente Kajulu İçecek

Son yıllarda sağlıklı beslenme ve bilinçli tüketim alışkanlıklarının, daha önce hiç olmadığı kadar ilgi gördüğü kesin. Veganlık, vejetaryenlik, fleksitaryen gibi bitki bazlı beslenme türleri, sadece etik ve çevresel nedenlerle değil, aynı zamanda bütüncül sağlık açısından sunduğu çeşitli faydalar nedeniyle de dünya genelinde hızla yayılmaya devam ediyor. Bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına yönelik talepler hızla artarken çok sayıda bitki bazlı ürün de raflardaki yerini alıyor. Özellikle süt ürünlerine alternatif arayanlar için çok sayıda ürün piyasaya sürülüyor. Bu konuda öncü isimlerden biri olan Metro Türkiye de “Sofrada herkese yer var!” mottosuyla tüketicilerin ihtiyaçlarına, yenilikçi ürünlerle cevap veriyor.



Raflarında 400’den fazla bitki bazlı ürün sunan Metro Türkiye, geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına sahip olmanın en leziz yollarını sunuyor. Ve güzel haber; Türk mutfağının favori içeceklerinden ayrana bitki bazlı alternatif sağlıyor: Fine Life Fermente Kajulu İçecek.

Lezzetli, vegan, fermente: Ayrana bitki bazlı alternatif

Herkes için sağlıklı beslenme ve sürdürülebilirlik anlayışıyla hareket eden Metro Türkiye, beslenme trendlerine ve değişen tüketici taleplerine verdiği önemle Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i raflara getiriyor. Geleneksel lezzetimiz ayrana bitki bazlı bir alternatif olarak öne çıkan Fine Life Fermente Kajulu İçecek, bitki bazlı beslenme alışkanlıklarını benimseyen ya da benimsemek isteyen herkesin beğenisine sunuluyor.

Metro Türkiye raflarında yerini almaya başlayan bu yenilikçi ürün, %27 oranında kaju fıstığı, tuz ve çeşitli probiyotikler içeriyor. Bunun yanı sıra katkı maddesi, koruyucu ve gluten içermemesiyle de dikkat çeken Fine Life Fermente Kajulu İçecek, hem bitki bazlı ürünleri tercih edenlerin hem de laktoz tüketmemeye önem verenlerin favorisi olmaya aday. Ayran alternatifi olarak soğuk tüketilebilen bu ürün, 250 ml’lik cam ambalajlarda satışa sunuluyor. Vlabel etiketiyle otel ve restoran gibi yeme içme işletmelerinde rahatça kullanılabilecek Fine Life Fermente Kajulu İçecek, menülere yeni vegan bir alternatif getirirken, müşteri memnuniyetini de artırma potansiyeli taşıyor.

Geçtiğimiz yıllarda süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler sunmuş olan Metro Türkiye, Metro Chef Veggie Bademli ve Fındıklı içecekler ile yoğurda alternatif Metro Chef Veggie Fermente Süzme Kaju’yu ve Metro Chef Veggie Meze Serisi’ni tüketicilerle buluşturmuştu. Bu yıl ise Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden ayrana bitki bazlı bir alternatif getirerek hem sağlıklı hem de yenilikçi bir seçeneği yani Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i tüketicilerle buluşturuyor.

Elbette Metro Türkiye’nin raflara taşıdığı yenilikçi ürünler sadece süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler ile sınırlı değil. Çok daha fazlası, raflarda çoktan yerini aldı.

Bitki bazlı geniş ürün yelpazesi: 400’den fazla çeşit



Metro Türkiye’nin raflarındaki vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; falafel çeşitlerinden pizzaya, ranch sostan çamaşır yumuşatıcısına kadar 50’ye yakın çeşitte gıda ve gıda dışı bitki bazlı ürün sunuyor. Eğer tüm bu ürünleri ve çok daha fazlasını incelemek isterseniz hemen tıklayıpvegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine;vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; Metro Türkiye’nin Bitki Bazlı & Vegan Katalogu’nu keşfedebilirsiniz.

Temel gıdadan temizlik ürünlerine, kişisel bakımdan atıştırmalıklara aradığınız her şeyi bulabileceğiniz Metro Türkiye ile sağlıklı ve sürdürülebilir bir yaşam tarzına ulaşmak artık çok daha kolay.

*Bu yazı Metro Türkiye katkılarıyla hazırlanmıştır.

İlginizi çekebilir: Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’nin zengin vegan ürün yelpazesini keşfedinVegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’

 

İlgili Makale