X

Bahar yorgunluğuna karşı hangi gıdalar tüketilmelidir?

Birçoğumuz ilkbaharı yılın en iyi ve en güzel mevsimi bulur. Uzun ve soğuk bir kışın ardından bahar, günlerimizi yavaş ama emin adımlarla ısıtmaya başlar. Bu doğal süreç inanılmaz güzel, ancak bu dönemde vücudunuzda fiziksel ve zihinsel yönden herhangi bir değişiklik fark ettiniz mi? Yorgunluk, halsizlik, uyku eksikliği, baş ağrısı ve ruh halinizdeki değişiklikler gibi…

Peki, bu belirtilerden kurtulmak için ne yapmalıyız? Cevabı çok basit, beslenmemizi değiştirmeliyiz. Yeme alışkanlıklarımızdaki değişiklikler daha iyi bir ruh halinin, daha sağlıklı olmanın yolunu açar ve iyileşme yönünde önemli adımlar atmamıza yardımcı olur. İşte vücudumuzu yeniden canladıran ve bahar yorgunluğumuzun belirtilerini hafifleten besin ögeleri:

1. Demir
Yumurtayı pek çok farklı tarifle tüketebilirsiniz.

Yorgunluk, aynı zamanda anemi olarak bilinen bir durum olan düşük kırmızı kan hücrelerinin bir belirtisi olabilir. Kırmızı kan hücreleri vücudumuzu oksijenle beslerler ve bu şekilde organlarımızın sağlıklı bir şekilde çalışmasını sağlarlar. Demir eksikliğinde vücudumuzun enerji ihtiyacı için yeterli oksijen taşınamaz. Eğer organlarımız yeterince oksijen almazsa, düzgün çalışmazlar. Bu da sürekli yorgunluk, ruh hali değişiklikleri, ilgisizlik hissi ve depresyon duygularına yol açabilir. Ciddi demir eksikliğinde uzman kontrolünde beslenme takviyeleri kullanılır. Bununla birlikte, düşük demir seviyelerine eşlik eden ruh hali değişikliklerinin ve yorgunluğun önüne demir içeriği bakımından zengin gıdaları tüketerek geçebiliriz.

Yüksek demir seviyesine sahip gıdalar:

  • Deniz ürünleri (özellikle istiridye)
  • Kırmızı et
  • Karaciğer
  • Yumurta
  • Tahıllar
  • Kuru kayısı ve kuru üzüm
2. B-Kompleks vitaminler
Ton balığını ferah bir salatanın içinde tüketebilirsiniz.

B vitamini, sağlıklı ve düzenli beyin fonksiyonu için önemlidir. B6 vitamini, depresyon tedavisinde önemli olan serotonin, dopamin de dahil olmak üzere beyindeki nörotransmitterlerin üretimini kolaylaştırır. Vitamin B12 ve B9’da (folat veya folik asit ) benzer şekilde önemli fonksiyonlara sahiptir; Folat takviyeleri antidepresanların etkinliğini artırır. B9 vitamini seviyeleri normal bilişsel işlevlerle güçlü bir şekilde bağlantılıdır. Ayrıca B6 vitamini, B12 vitamini ve demir minerali birlikte kan yapımında görevlidir. Bunlardan herhangi birinin eksikliği kansızlık ve bununla birlikte sürekli yorgunluk ve halsizlik gibi belirtilere yol açabilir.

Yüksek B-Kompleks vitamin seviyesine sahip gıdalar şunları içerir:

  • Nohut
  • Karaciğer
  • Ton balığı ve somon balığı
  • Tavuk eti
3. D vitamini
Kılıç balığı

Kış aylarında güneş ışığına daha kısa maruz kalma ile D vitamini eksikliği görülebilir. Araştırmalar, D vitamini eksikliği ile yorgunluk, halsizlik ve depresyon eğilimi arasında ile güçlü bir ilişki göstermektedir. Günlük D vitamini takviyesiyle birlikte 10-15 dakika güneş ışığı almayı unutma!

D vitamini içeren gıdalar:

  • Kılıç, somon ve ton balığı
  • Yumurta
  • Süt ve yoğurt
4. C vitamini
Kivi en faydalı meryveler arasındadır.

Çalışmalar, C vitamini eksikliğinin yorgunluk ile ilişkili olduğunu bulmuştur. C vitamini fiziksel veya duygusal stres yorgunluğunu önlemeye yardımcı olan sağlıklı bir adrenal sistem için gereklidir. Aynı zamanda enfeksiyonlara karşı vücudumuzu korur ve savuşturmaya yardımcı olur ve demir mineralinin emilimini kolaylaştırır.

C vitamini içeren gıdalar:

  • Narenciye
  • Biber
  • Kivi
  • Maydanoz
  • Brokoli
5. Magnezyum

Magnezyum yorgunluğu azaltır, elektrolit dengesi ve sinir sisteminin normal işlevi için gereklidir. Ayrıca magnezyum kasları rahatlatır ve iyi bir uyku uyumamıza yardımcı olur.

Kabak çekirdeği

Magnezyum içeren gıdalar:

  • Kabak çekirdeği
  • Ispanak
6.  Beta-karoten
Leziz Hint tarifleriyle tatlı patatesi dilediğiniz gibi tüketebilirsiniz.

A vitamini öncüsü Beta-karoten, bağışıklık sistemini arttırmaya yardımcı olur.Sağlıklı hücre zarlarını teşvik ederek, beta-karoten virüslere, bakterilere, mantarlara ve alerjilere karşı vücudumuzu korur. Enfeksiyonlarla savaşan T hücrelerinin aktivitesini de yükseltir

Beta karoten içeren gıdalar:

  • Tatlı patates
  • Havuç
7. Potasyum
Doğal tereyağı da olarak bilinen avokado

Potasyum  vücudumuz için su dengesini korumaya, sağlıklı  kas kasılmasına, iyi bir sinir sistemine ve kalp atış hızını korumaya yardımcı olur. Potasyum eksikliğinde ise  kas güçsüzlüğü ve bitkinlik hissederiz

Potasyum içeren gıdalar:

  • Avokado
  • Ispanak
  • Kabak

Besinlerin fiziksel ve zihinsel sağlığımızı nasıl etkilediklerini biliyoruz. Buna ek olarak, yukarıda belirtilen besin ögelerinden herhangi birinde önemli ölçüde eksiklik olduğu zaman besin takviyeleri hakkında bir uzmanla konuşmanız ve sağlığınız için en iyi vitamin ve minerallerin tam olarak nasıl saptanabildiğini sormanız önemlidir!

Her zaman olduğu gibi bu dönemde de günlük yeterli miktarda aldığımız su vücudumuzu toksinlerden arındıracak ve yenileyici özellik gösterecektir. Ayrıca sıvı kayıplarıyla vücutta oluşan bağırsak tembelliği, kas krampları, halsizlik gibi şikâyetleri de ortadan kaldıracaktır. Mutlaka düzenli bir egzersiz yapmaya çalışın. Egzersizle birlikte kendinizi daha zinde ve daha mutlu hissedeceksiniz.

Diyetisyen Selvi Akman: Kurucusu olduğu Beşiktaş Dietista Diyet Merkezi'nde diyetisyen. Okan Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünde yüksek lisansına devam etmekte. Trakya Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden 2014’te mezun oldu. Kilo verme, kilo alma, ideal kiloyu koruma, sporcu beslenmesi, anne-çocuk beslenmesi, hastalıklarda beslenme, vegan-vejetaryen beslenme, iyi yaşam gibi birçok konuda bireysel ve kurumsal beslenme danışmanlığı veriyor. Bir diyetisyen olarak sağlıklı ve bilinçli beslenme ile ilgili bilimsel verilerin doğrultusunda yazılar yazıyor. Farklı lezzetler denemeyi, sağlıklı tarifler oluşturmayı, farklı şehirler ve ülkeler görmeyi ve yüzmeyi seviyor. Daha detaylı bilgi için kendisine diyetisyenselviakman.com sitesinden ulaşabilirsiniz.

‘Evdeki herkes barista’: Bosch VeroBarista ile kahve deneyiminizi zirveye taşıyın

Kahve, şüphesiz ki pek çoğumuz için lezzetli bir içecekten çok daha fazlası; adeta bir tutku, bir ritüel… Sabahın ilk ışıklarında enerji veren, gün içindeki küçük molalarda kendimizi şımartmamızı sağlayan, bazense sohbetlerin tadını ikiye katlayan en keyifli eşlikçi. O yüzden günün farklı anlarını, farklı kahvelerle taçlandırmak gibisi yok; ne de olsa her anın kendine has bir kahvesi var. Güne enerjik bir başlangıç yapmak için yoğun aromalı bir americano ya da gün içinde en sevdiğimiz tatlının yanında yumuşak içimli bir cappuccino en iyi seçim olabilir.



Peki ya bu seçimlerimizi evde barista ustalığıyla hazırlayabilir miyiz? Elbette. Bosch Tam Otomatik Kahve Makinesi VeroBarista ile günün her anına ve her damak tadına uygun lezzetli kahveler hazırlamak mümkün; çünkü VeroBarista ile evdeki herkes barista. Her fincanınızı ustalık eserine dönüştürmeye hazırsanız, işte VeroBarista ile yapabilecekleriniz:

Kahve çekirdeklerini dilediğiniz gibi öğütebilirsiniz

Barista ustalığında lezzetli kahveler hazırlayabilmenin ilk adımı, kahve çekirdeklerini doğru bir şekilde öğütmekten ve tazeliği korumaktan geçiyor. Güzel haber; VeroBarista tüm bunları sizin için yapıyor. CreamDrive, yüksek kaliteli seramik kahve öğütme ünitesi ve özel aroma koruyucu çekirdek haznesi ile günün her saati taze çekilmiş kahve çekirdekleriniz hazır.

Üstelik çekirdek öğütme inceliğini de dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Arka arkaya iki öğütme ve ısıtma sayesinde ekstra güçlü kahvenizi tadı daha az acı olacak şekilde hazırlayabilirsiniz. AromaDouble Shot Fonksiyonu ile kahve aromasından ödün vermeden ekstra yoğun kahveler hazırlamak da mümkün. E bir barista daha ne ister, öyle değil mi?

Farklı anları, farklı kahve çeşitleriyle taçlandırabilirsiniz

Taze çekilmiş kahve çekirdeklerinin mis kokusunun yanı sıra kahve hazırlamanın en güzel yanlarından biri de hiç şüphesiz her damak zevkine uygun farklı seçenekler yapabilmek. Sert tatları sevenler, yumuşak içim tercih edenler ya da daha eğlenceli köpüklü bir şeyler arayanlar… VeroBarista’da herkes için bir şeyler var. Cappuccino, flat white, latte macchiato, sütlü kahve, OneTouch Function ile hepsini tek tuşla hazırlayabilirsiniz. Dahası, yoğun tatları seviyorsanız americanonuz da VeroBarista ile hazır.

Belirtmekte fayda var ki; bir barista ustalığında kahve hazırlayabilmek için özellikle sütlü kahvelerde doğru lezzeti yakalayabilmenin en önemli sırrı sütün sıcaklığını ve kıvamını doğru ayarlayabilmek. Neyse ki VeroBarista, ideal demleme sıcaklığı konusunda tam bir usta. Sütlü kahvelerde bile mükemmel sıcaklığı yakalıyor, süt köpüğü ve sıcak su hazırlama seçenekleri ile her kahve türünü lezzetten ödün vermeden hazırlıyor. Ayrıca sütlü kahveleriniz için de hortumlu süt adaptörü sayesinde esnek çözümler sunuyor. İster kutudan, ister şişeden, ister kendi termosundan süt alın, VeroBarista ile sonuç hep aynı; hep mükemmel.



Kişisel tercihlerinizi kaydedebilirsiniz

Geçek bir barista kahve hazırlarken mutlaka kişisel dokunuşlarıyla fark yaratır; VeroBarista da evdeki herkesin kendi ‘barista’ dokunuşunu ekleyebilmesi için kişiselleştirilmiş tercihlere göre 4 adede kadar favori kahve kaydedebilme özelliğine sahip. Böylece her yudumda tam da istediğiniz gibi bir lezzete kavuşabilirsiniz. Ayrıca evinizde baristalığı başkasına devretmeniz gereken anlarda da kahvenizin yine tam istediğiniz gibi hazırlanacağından da emin olabilirsiniz 🙂 Sıfır risk, bol lezzet…

En sevdiğiniz kahveyi, en sevdiğiniz fincanda içebilmeniz için de VeroBarista üstüne düşeni yapıyor ve yüksekliği ayarlanabilir kahve çıkışı sayesinde 15 cm yüksekliğe kadar ayarlanabiliyor. En uzun latte macchiato bardaklarınızı bile rahatlıkla kullanabilirsiniz.

Zamandan ve enerjiden tasarruf edebilirsiniz

Kahve hazırlarken lezzet kadar önemli bir şey daha varsa; o da şüphesiz ki zamandan ve enerjiden tasarruf edebilmek. VeroBarista, minimum ısınma süresiyle 45 saniye gibi çok kısa bir zamanda kahvenizi hazır hale getiriyor. Ayrıca her kahveden sonra autoMilkClean süt temizleme sistemi ile tam otomatik temizlik sunuyor ve kolayca çıkartılabilir damlama tepsisi, kahve posası kabı ve süt ağızlıkları bulaşık makinesinde yıkanabiliyor. Yani kahve keyfiniz bittiğinde sizi temizlikle hiç yormuyor. Ve son olarak ZeroEnergy Auto-off otomatik kapanma özelliği ile belirlenen saatten sonra enerji tasarrufu yapmak için kapanıyor, sizi düşündüğü kadar çevreyi de düşünüyor. Kim hem çok lezzetli kahveler yapan hem de akıllı özellikleriyle kahve hazırlamayı mükemmel bir deneyime dönüştüren böylesi bir yardımcıyı evinde istemez ki?

Siz de evinizin baristası olmaya hazırsanız, en lezzetli kahveleri kendi damak tadınıza göre ayarlamak ve her defasında mükemmel sonuçlar elde etmek için hemen tıklayabilir, VeroBarista ile tanışabilirsiniz.

*Bu yazı Bosch katkılarıyla hazırlanmıştır.





21 Günde Ustalaş: Hayatınızı dönüştürmenin kısa rehberi

Günümüz dünyasında insanlar hızlı ve etkili çözümler ararken, uzun vadeli değişikliklerin ne kadar süre gerektirdiği sorusu akıllarda yer ediyor. Araştırmalar, bir alışkanlık kazanmanın 21 günlük bir süreç olduğunu belirtiyor. Bu gerçek, “21 Günde Ustalaş” serisini şekillendiren temel düşünce. Omega Yayınları’nın yayımladığı ve Marie-Claire Carlyle, Leon Nacson ve David A. Phillips gibi alanında prestijli yazarların katkıda bulunduğu seri, hayatın farklı alanlarında bir dönüşüm yaşamak isteyen okurlara kısa ama derinlemesine bir yolculuk sunuyor. Peki, bu serinin her kitabı, okura nasıl dokunuyor? Gelin, seriye birlikte göz atalım.



Marie-Claire Carlyle-Para Mıknatısı: Zenginliğe Giden Yolda Bir Yol Haritası

Serinin ilk kitabı olan Para Mıknatısı, parayla olan ilişkimize yeni bir perspektif getiriyor. Carlyle, paranın sadece maddi bir unsur olmadığını, aynı zamanda kişisel değerimizin ve başkalarına sunduğumuz katkının bir yansıması olduğunu öne sürüyor. Kitap, okuyucuları “zengin” olmanın ötesine taşıyarak, yaşamlarında gerçekten neye değer verdiklerini sorgulamalarına yardımcı oluyor. Paranın bir enerji olduğu fikri üzerine kurulu bu kitap, hayata daha fazla refah çekmek isteyenler için önemli adımlar sunuyor. Okur, mevcut finansal alışkanlıklarını gözden geçirmeye ve “para mıknatısı” olma yolunda ilerlemeye davet ediliyor. Carlyle’ın dili basit ama etkileyici. Kitap, “Paranın Değeri” ve “Niyet Etmenin Gücü” gibi bölümlerle, paraya olan bakış açınızı tamamen değiştirebilir. Ancak bu kitap, sadece bir kişisel gelişim kitabı değil; alışkanlıkları kökten dönüştürmek isteyen herkes için bir rehber niteliğinde. Para ve refah konusunda mevcut düşünce kalıplarını yıkmak isteyen okurlar için güçlü bir başlangıç noktası sunuyor.

Leon Nacson-Rüyalar: Bilinçaltınızı Keşfetmek İçin Bir Araç

Serinin ikinci kitabı olan Rüyalar, sadece uyku sırasında yaşadığımız olayların ötesinde, bilinçaltımızın derinlerine bir yolculuk yapmamıza yardımcı oluyor. Nacson, rüyaların anlamını çözebilmek için onları hatırlamanın önemini vurgularken, okuyuculara kendi rüya günlüğünü tutmanın faydalarından bahsediyor. Modern yaşamın karmaşasında, rüyalarla ilgili sembollerin ve temaların nasıl çözüleceğine dair pratik bilgiler sunuyor. Kitap, rüya yorumlamada bireysel deneyime önem vererek okuyucunun kendi rüyalarının dilini öğrenmesini sağlıyor. Rüyaların sembolizmi üzerine yoğunlaşan bölümler, okurun bilinçaltına dair ipuçlarını yakalamasını kolaylaştırıyor. “Düşmek, Uçmak ve Kovalanmak” gibi herkesin yaşamış olabileceği rüya temalarına açıklık getirirken, kişinin ruhsal yolculuğunda bir rehber olma niteliği taşıyor. Nacson, rüyaların günlük hayatımızdaki yansımalarına dikkat çekiyor; bu da kitabı okura bilinçaltıyla ilgili derin bir keşif fırsatı sunan önemli bir araç haline getiriyor.

David A. Phillips-Numeroloji: Sayıların Gizemli Dünyası

Üçüncü kitap Numeroloji ise, yaşamın derin sırlarını anlamak için sayıların gücüne odaklanıyor. Phillips, Pisagor’un öğretilerine dayanan bu kadim bilim dalını modern hayata uyarlayarak, insanların kendilerini ve çevrelerindekileri daha iyi anlamalarına yardımcı olmayı hedefliyor. Numeroloji, sadece kişilik analizi değil; aynı zamanda kariyer seçimleri, ilişkiler ve ruhsal gelişim açısından da rehberlik sunuyor. Phillips, kitabında sayılara dair teorik bilgilere ek olarak, gerçek dünyadan ünlü örnekler sunarak konuyu daha somut bir hale getiriyor. “Ruh Sayıları” ve “Adların Gücü” gibi bölümler, okurların kişisel yaşamlarına dair önemli çıkarımlar yapmasına olanak tanıyor. Numerolojiye ilgi duymayanlar bile, bu kitap sayesinde yaşamlarını yeni bir gözle değerlendirmeye başlayabilir.

21 Günlük Yolculuk: Alışkanlıklar ve Dönüşüm

Bu seri, alışkanlıkların nasıl şekillendiğine ve yaşamda yeniye yer açmanın neden önemli olduğuna dair kapsamlı bir rehber niteliğinde. Her kitap, 21 gün boyunca okuru derin bir içsel yolculuğa çıkarıyor ve bir yandan kısa süreli bir rehber gibi görünse de her birinin arkasında büyük bir felsefi altyapı bulunuyor. Para Mıknatısı, finansal refahın anahtarlarını sunarken; Rüyalar bilinçaltımızı çözmemize yardım ediyor ve Numeroloji kişisel potansiyelimizi anlamamıza kapı aralıyor. Bu serinin en büyük gücü, herkesin hayatında bir noktada değişiklik yapma ihtiyacını hissetmesi ve 21 gün boyunca süren bu küçük ama etkili adımların, büyük dönüşümlere yol açma potansiyelinde yatıyor. Her kitap, farklı bir tema etrafında dönse de ortak payda: Bireyin kendi gücünün farkına varmasını sağlamak ve bunu bir alışkanlığa dönüştürmek.



Sonuç olarak, “21 Günde Ustalaş” serisi, hayatta bir adım öne geçmek ve yeni bir başlangıç yapmak isteyenler için ilham verici bir çalışma. Her kitabın derinliği, okurun kendine dair yeni keşifler yapmasına olanak tanıyor. Seriyi okurken hem kişisel gelişiminize katkıda bulunacak hem de alışkanlıklarınızı yeniden gözden geçireceksiniz. Hayatta yeni bir sayfa açmak için siz de bu 21 günlük yolculuğa çıkmaya hazır mısınız?

Bu yazı Deniz Poyraz tarafından kaleme alınmıştır.

İlginizi çekebilir: Yaratıcılık bir hayal mi? Yaratıcı olmak mümkün mü? İyi ama nasıl?





İlgili Makale