X

Bahar detoksu: Dikkat etmeniz gereken 4 nokta

Bahar geldi, cemre toprağa düştü. Artık doğa canlanmaya başlıyor. Çiçekler tomurcuklanıyor, ağaçlar tekrar yeşeriyor. Doğa yeniden doğuyor. Peki ya bedenimiz?

Doğada, onunla uyum içinde yaşayabilmek üzerine evrildi bedenlerimiz. Her mevsim geçişinde vücudumuz da o mevsime uyumlanmak için hazırlık yapıyor. İhtiyaçları da ona göre değişiyor. O ihtiyaçlara uygun olacak şekilde beslenmek, mevsimi gözetmek ise bizi dengeli ve sağlıklı bir noktaya taşıyor.

Ayurveda 5 bin yıldır Hindistan’da uygulanan, doğayla uyum içinde yaşamamızı sağlayan bir bilimdir. Ayurvedaya göre mevsim geçişlerinde bedeni arındırmak üzere detoks yapmak, sağlıklı bir beden için önem taşıyor. Bir nevi yeni mevsime vücudu adapte etmek üzere arınmak olarak düşünebiliriz. Baharda ve sonbaharda yapılan detoks programı ile sindirim sistemini ve karaciğeri dinlendiriyor ve yeni mevsime hazırlıyoruz.

Kıştan bahara geçtiğimiz şu günlerde detoks yapmak için uygun zamanlar geliyor.

Peki bahar detoksu nasıl olmalıdır?

Baharda detoks uygularken önceliğimiz, kışın ağırlığını üzerimizden atmak olmalı. Kış ayları soğuk olduğu için enerji ihtiyacımızın yaz aylarına göre daha yüksek olduğu zamanlar oluyor. Bu sebeple daha ağır ve karbonhidrat içeriği yüksek besinlere yöneliyoruz. Zaten doğanın sunduğu sebze ve meyveler de karbonhidrat içeriği yüksek besinler değil mi? Tüm bu ihtiyaç ve yönelimler sebebiyle bahara geçişte vücudumuz hafiflemek istiyor. Doğanın yeniden uyandığı ve tazelendiği bahar mevsiminde bedenimizi de tazelemek bize iyi geliyor. Bu sebeple, taze sebzelere ağırlık verdiğimiz, daha hafif ve yenileyici, karaciğeri temizlemeye destek olan besinlerin olduğu bir detoks programı, tam ihtiyacımız olan şey oluyor.

Bahar detoksu yaparken:

1. Bol su tüketmeliyiz.

Kışın suya olan ihtiyacımız azaldığı için, alışkanlığımız da bu şekilde değişiyor. Bu sebeple bir arınma programı uyguluyorsak su tüketimini artırmak öncelikli hedeflerimizden bir tanesi olmalı.

2. Yeşil yapraklı sebzeler tüketmeliyiz.

Bahar aylarında artan yeşil yapraklı sebzeleri detoks süresince ve sonrasında mutfağımızdan eksik etmemeliyiz. Mevsimin verdiği her türlü besin bize destek olacaktır.

3. Karaciğeri temizleyen besinleri eklemeliyiz.

Enginar gibi bahar mevsiminde yetişen ve karaciğeri temizlemeye yardımcı olan besinleri detoks süresince beslenmemize eklemeliyiz.

4. Karbonhidrat seçimini değiştirmeliyiz.

Kışın daha fazla baklagil ihtiyacımız varken bahara geçtikçe daha taze sebzelere yönelmeli ve karbonhidrat ihtiyacımızı onlardan karşılamalıyız.

Detoks yapmaya karar verdiyseniz buradaki öncelikli amacınızın kilo vermek değil, bedeni dinlendirmek olduğunu bilmelisiniz. Kışın yüklediği ağırlıklardan kurtulmak hem fizyolojik olarak hem de duygusal olarak daha iyi ve dengede hissetmenize yardımcı olacak. Tüm bu süreçlerde ise tek başınıza hareket etmek yerine, bir uzman desteği ile ilerlemeniz süreci daha sağlıklı sürdürmenize yardımcı olacaktır.

İlginizi çekebilir: Zihinsel detoks: Zihninizi ve ruhunuzu arındıracak ‘bahar temizliği’ önerileri

Sena Tuvanç: 2013'te Yeditepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümünden mezun oldum. Obezite ve diyabet üzerine çalıştıktan sonra ABD’ye gittim. ABD'deyken birçok eğitim ve kongreye katıldım ve mesleğimi nasıl uygulayacağıma karar verdim. Kilo verdirme odaklı değil, alışkanlık değiştirme temelli bir yol çizdim. ABD’den döndükten sonra 2017'nin son çeyreğine kadar özel sektörde çalıştım. Ardından kendi girişimlerimi hayata geçirdim. 2018 yılında beslenme farkındalığı ve Ayurveda üzerine eğitime başladım ve diyet listelerimi daha da zenginleştirdim. Kişiyi temele alarak hazırladığım beslenme programları ile hayat boyu sürdürülebilir alışkanlıklar kazandırıyorum.

Geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenmek isteyenlere: Fine Life Fermente Kajulu İçecek

Son yıllarda sağlıklı beslenme ve bilinçli tüketim alışkanlıklarının, daha önce hiç olmadığı kadar ilgi gördüğü kesin. Veganlık, vejetaryenlik, fleksitaryen gibi bitki bazlı beslenme türleri, sadece etik ve çevresel nedenlerle değil, aynı zamanda bütüncül sağlık açısından sunduğu çeşitli faydalar nedeniyle de dünya genelinde hızla yayılmaya devam ediyor. Bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına yönelik talepler hızla artarken çok sayıda bitki bazlı ürün de raflardaki yerini alıyor. Özellikle süt ürünlerine alternatif arayanlar için çok sayıda ürün piyasaya sürülüyor. Bu konuda öncü isimlerden biri olan Metro Türkiye de “Sofrada herkese yer var!” mottosuyla tüketicilerin ihtiyaçlarına, yenilikçi ürünlerle cevap veriyor.



Raflarında 400’den fazla bitki bazlı ürün sunan Metro Türkiye, geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına sahip olmanın en leziz yollarını sunuyor. Ve güzel haber; Türk mutfağının favori içeceklerinden ayrana bitki bazlı alternatif sağlıyor: Fine Life Fermente Kajulu İçecek.

Lezzetli, vegan, fermente: Ayrana bitki bazlı alternatif

Herkes için sağlıklı beslenme ve sürdürülebilirlik anlayışıyla hareket eden Metro Türkiye, beslenme trendlerine ve değişen tüketici taleplerine verdiği önemle Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i raflara getiriyor. Geleneksel lezzetimiz ayrana bitki bazlı bir alternatif olarak öne çıkan Fine Life Fermente Kajulu İçecek, bitki bazlı beslenme alışkanlıklarını benimseyen ya da benimsemek isteyen herkesin beğenisine sunuluyor.

Metro Türkiye raflarında yerini almaya başlayan bu yenilikçi ürün, %27 oranında kaju fıstığı, tuz ve çeşitli probiyotikler içeriyor. Bunun yanı sıra katkı maddesi, koruyucu ve gluten içermemesiyle de dikkat çeken Fine Life Fermente Kajulu İçecek, hem bitki bazlı ürünleri tercih edenlerin hem de laktoz tüketmemeye önem verenlerin favorisi olmaya aday. Ayran alternatifi olarak soğuk tüketilebilen bu ürün, 250 ml’lik cam ambalajlarda satışa sunuluyor. Vlabel etiketiyle otel ve restoran gibi yeme içme işletmelerinde rahatça kullanılabilecek Fine Life Fermente Kajulu İçecek, menülere yeni vegan bir alternatif getirirken, müşteri memnuniyetini de artırma potansiyeli taşıyor.

Geçtiğimiz yıllarda süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler sunmuş olan Metro Türkiye, Metro Chef Veggie Bademli ve Fındıklı içecekler ile yoğurda alternatif Metro Chef Veggie Fermente Süzme Kaju’yu ve Metro Chef Veggie Meze Serisi’ni tüketicilerle buluşturmuştu. Bu yıl ise Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden ayrana bitki bazlı bir alternatif getirerek hem sağlıklı hem de yenilikçi bir seçeneği yani Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i tüketicilerle buluşturuyor.

Elbette Metro Türkiye’nin raflara taşıdığı yenilikçi ürünler sadece süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler ile sınırlı değil. Çok daha fazlası, raflarda çoktan yerini aldı.

Bitki bazlı geniş ürün yelpazesi: 400’den fazla çeşit



Metro Türkiye’nin raflarındaki vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; falafel çeşitlerinden pizzaya, ranch sostan çamaşır yumuşatıcısına kadar 50’ye yakın çeşitte gıda ve gıda dışı bitki bazlı ürün sunuyor. Eğer tüm bu ürünleri ve çok daha fazlasını incelemek isterseniz hemen tıklayıpvegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine;vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; Metro Türkiye’nin Bitki Bazlı & Vegan Katalogu’nu keşfedebilirsiniz.

Temel gıdadan temizlik ürünlerine, kişisel bakımdan atıştırmalıklara aradığınız her şeyi bulabileceğiniz Metro Türkiye ile sağlıklı ve sürdürülebilir bir yaşam tarzına ulaşmak artık çok daha kolay.

*Bu yazı Metro Türkiye katkılarıyla hazırlanmıştır.

İlginizi çekebilir: Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’nin zengin vegan ürün yelpazesini keşfedinVegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’

 

İlgili Makale