X

Badem Sütü Kaç Kalori?

Badem sütü pek çok kişi tarafından sağlıklı bir gıda olarak görülür çünkü çok saygıdeğer bir süper gıda olan bademden üretilir. Ancak pek çok badem sütü markasında bademin dışında başka bileşenler de vardır ve alınabilecek farklı türleri vardır. Her bir türünün besin değeri ve sağlığa faydaları biraz farklı olur.

Ancak badem sütü tipik olarak karbonhidratlar, kaloriler ve yağlar bakımından düşük değerlere sahiptir ve bir miktar protein sağlar. Ayrıca E vitamini de sağlar ve takviyeli olması halinde biraz kalsiyum da sağlar.

Badem Sütü Kaç Kalori, Besin Değeri Nedir?

Bir bardak tatlandırılmamış badem sütü 240 ml kadar tutar ve bu miktar 39 kalori, 1 gram protein, 3.4 gram karbonhidrat ve 2.5 gram yağ sağlar. Badem sütü çok iyi bir kalsiyum ve E vitamini kaynağıdır. Aşağıdaki veriler bir porsiyon yani 240 ml badem sütü için sunulmuşlardır.

  • Kalori: 39 kcal
  • Yağ: 2.5 g
  • Sodyum: 189 mg
  • Karbonhidrat: 3.4 g
  • Lif: 0.5 g
  • Şeker: 2 g
  • Protein: 1 g
  • Kalsiyum: 482 mg
  • E vitamini: 16.6 mg

Karbonhidrat

Tatlandırılmamış badem sütünde sadece 3.4 gram kadar karbonhidrat vardır. Karbonhidratlar gram başına 4 kalori sağlarlar ve bu nedenle badem sütündeki 39 kalorinin 12’si karbonhidratlardan gelir. Ancak aromalı veya tatlandırılmış versiyonlarını alırsanız, içerisindeki kalori miktarı artış gösterecektir.

Bu versiyonları için kalori ve karbonhidrat değerleri şöyle:

  • Tatlandırılmış badem sütü: 93 kalori, 16 gram karbonhidrat
  • Vanilyalı badem sütü: 80 kalori, 14 gram karbonhidrat
  • Tatlandırılmamış vanilyalı badem sütü: 30 kalori, 1 gram karbonhidrat
  • Tatlandırılmamış çikolatalı badem sütü: 51 kalori, 3 gram karbonhidrat
  • Tatlandırılmış çikolatalı badem sütü: 123 kalori, 23 gram karbonhidrat

Tatlandırılmamış badem sütünün glisemik endeks değeri 25’tir ve bu nedenle düşük glisemik bir gıdadır. Glisemik endeks değeri 55’in altında olan gıdalar düşük glisemik gıdalar olarak görülürler. Bir bardak badem sütünde genelde markasına bağlı olarak 4-7 adet badem vardır.

Yağ

Badem sütünde 2.5 gram kadar yağ vardır. Her bir yağ gramı, dokuz kalori sağlar ve bu nedenle şekersiz versiyonunda 20 kaloriden fazlası yağlardan gelir. Ancak içindeki yağların 1.5 gram gibi büyük bir kısmı tekli doymamış yağlardan, 0.5 gramlık bir kısmı ise çoklu doymamış yağlardan gelir. Doymamış yağlar iyi olarak görülürler çünkü kandaki iyi kolesterolde artış sağlayabilirler ve kalp sağlığına iyi gelebilirler.

Badem sütündeki yağ miktarı aromasına göre ciddi şekilde değişmez. Ancak yağ içeriği biraz daha yüksek olan markalarda daha fazla badem kullanımından dolayı kremamsı yapı daha kuvvetli olur.

Protein

Bir bardak badem sütünden bir gramın biraz üzerinde protein alabilirsiniz. Bu aromadan bağımsızdır. Protein bedenin kasları oluşturup korumasını kolaylaştırır. Proteinli gıdalar tüketmek aynı zamanda kemiklere, kıkırdaklara, deriye ve saçlara da fayda sağlar.

Bir bardak inek sütü, 8 gram kadar protein sağlar. Ancak bazı markaların badem sütlerinde daha yoğun bir içecek olması amacıyla vegan protein ilaveleri de bulunur.

Vitamin ve Mineraller

Bir bardak badem sütü, bazı önemli mikrobesinleri sağlar. Örneğin 482 mg kalsiyum sağlar ve bu günlük 2000 kalorilik beslenen birisi için günlük kalsiyum ihtiyacının %45’i demektir.

Badem sütünde bulunan kalsiyumun tümü üreticisi tarafından eklenmiştir çünkü kalsiyum bademde doğal yollardan bulunmaz. Bir bardak inek sütünün ise sadece 276 mg kalsiyum sağladığını belirtmek gerekir.

Bir bardak badem sütü aynı zamanda günlük E vitamini ihtiyacının %100’ünü karşılar. E vitamini hücre metabolizmasında önemli bir rol oynar.

Kaloriler

Bir porsiyon tatlandırılmamış badem sütü, yaklaşık olarak 39 kalori sağlar ancak toplam kalori miktarı markaya, aromaya veya şeker eklenip eklenmediğine göre değişecektir.

Badem Sütünün Sağlığa Faydaları Nelerdir?

Badem sütünde bulunan mikrobesinlerin sağlığa bazı faydaları vardır. Badem sütü aynı zamanda laktoz intoleransı olan veya süt ürünlerine karşı hassas olduğu için inek sütünü tüketemeyen insanlar için besleyici bir alternatiftir.

Kalp Sağlığını Güçlendirebilir

Badem sütü mükemmel bir E vitamini kaynağıdır ve bir porsiyonunda bu vitaminden 16 mg’dan fazla sunar. E vitamininin oksidatif strese karşı koruyucu olduğuna inanılıyor ve bu nedenle kalp sağlığını güçlendirdiği gibi, kanser, artrit ve diyabet gibi belli hastalıklara karşı da korunmaya yardımcı olabilir.

Kemik Sağlığını İyileştirebilir

Bir porsiyon badem sütü 482 mg kadar kalsiyum sağlar ve araştırmalara göre kalsiyum kemiklerin güçlü şekilde korunmalarına yardımcı oluyor. Aynı zamanda kasların doğru kasılımları ve sinir işlevleri için de önemli.

Otoimmün Hastalıkları Önlemeye Yardımcı Olabilir

Günlük D vitamini ihtiyacınızın %20’sini tek bir porsiyonu ile karşılamayı başarabilen badem sütü, otoimmün hastalıkları önleme konusunda faydalı olabilir. Araştırmalara göre D vitamini otoimmün hastalıkların yanında kronik hastalıklar ile savaşta da güçlü bir araç olabiliyor.

Cilt Sağlığını Destekleyebilir

Badem sütünde bulunan E vitamini, cildin sağlıklı kalmasına yardımcı olur. Bu vitamininin serbest radikaller ile savaşarak güneşten gelen radyasyonla savaşa yardımcı olması, cilt sağlığında da iyileşmelere yardımcı oluyor.

Badem Sütünün Sağlığa Zararları Nelerdir?

Ağaçlardan toplanan kuruyemişlere alerjiniz varsa, badem sütü tüketmemelisiniz ve aynı zamanda kaju sütü gibi diğer ağaç yemişlerinin sütlerini tüketmek de doğru olmaz. Bazı kurumlar bir ağaç yemişi alerjisine sahip olan bireylerin diğerlerine alerji sahibi olmayabileceklerini belirtiyorlar ancak yine de tetikte olunmalı.

Badem sütü bazen tatlandırıcılar, aromalar ve başka bileşenler gibi ilaveler ile hazırlanır. Bu nedenle marketten aldıklarınızın içerisinde şunlar olabilir:

  • Kalsiyum karbonat: badem sütünün kalsiyum içeriğini arttıran bir takviyedir.
  • Ayçiçek lesitini: ayçiçeklerinden elde edilen yağlı bir bileşendir ve emülsifikasyon sağlar.
  • Potasyum sitrat: Asiditeyi düzenlemeye yardımcı olan bir gıda katkısıdır.

Bu nedenle tüm katkıların farkında olabilmek için aldığınız ürünün içindekiler listesini her zaman kontrol etmeyi unutmayın.

Nasıl Saklamalı ve Kullanmalı?

Bazı badem sütü markalarının alınmalarından itibaren buzdolabında saklanmaları gerekir. Bazıları ise açılana kadar buzdolabına ihtiyaç duymaz. Bu nedenle üzerindeki talimatları okumayı unutmayın.

En iyisi her zaman buzdolabında saklamaktır. Onu donduracak olursanız, içerisindeki maddeler birbirlerinden ayrışabilirler.

Tatlandırılmamış badem sütünü pek çok tarifte süt ikamesi olarak kullanabilirsiniz. Ancak pişirme süresinde veya kullanmanız gereken yoğunlaştırıcı katkılarda değişimler olabilir. Genelde inek sütü ile aynı miktarda kullanılır. Tat ve içerik değişimlerini önlemek için tatlandırılmamış ve aroma verilmemiş normal badem sütlerini tercih etmekte fayda vardır.

Badem sütü sabah smoothielerinize çok iyi bir ekleme olabilir. Eğer normalde inek sütü veya su ekliyorsanız, bunların yerine badem sütü katarak aroma ve besin profilinde değişimler elde edebilirsiniz.

Ayrıca kendi badem sütünüzü üretmeniz de mümkün. Bunun için bademlerinizi geceden suya yatırın. Ne kadar uzun durursa, o kadar kremamsı bir dokusu olacaktır. Sonrasında süzün ve suyla beraber blenderınıza ekleyin. Bir bardak badem için iki bardak su katabilirsiniz. Hızlı ayarda iki dakika kadar parçalayarak devam edin. Sonrasında karışımı biz peynir bezi kullanarak taneciklerinden ayırın ve sadece sütlü kısmı kalsın. Dilerseniz vanilya da ekleyebilirsiniz.

İlginizi çekebilir: Süt kaç kalori?

Uplifers: Kaliteli ve mutlu yaşam koçunuz!

‘Evdeki herkes barista’: Bosch VeroBarista ile kahve deneyiminizi zirveye taşıyın

Kahve, şüphesiz ki pek çoğumuz için lezzetli bir içecekten çok daha fazlası; adeta bir tutku, bir ritüel… Sabahın ilk ışıklarında enerji veren, gün içindeki küçük molalarda kendimizi şımartmamızı sağlayan, bazense sohbetlerin tadını ikiye katlayan en keyifli eşlikçi. O yüzden günün farklı anlarını, farklı kahvelerle taçlandırmak gibisi yok; ne de olsa her anın kendine has bir kahvesi var. Güne enerjik bir başlangıç yapmak için yoğun aromalı bir americano ya da gün içinde en sevdiğimiz tatlının yanında yumuşak içimli bir cappuccino en iyi seçim olabilir.



Peki ya bu seçimlerimizi evde barista ustalığıyla hazırlayabilir miyiz? Elbette. Bosch Tam Otomatik Kahve Makinesi VeroBarista ile günün her anına ve her damak tadına uygun lezzetli kahveler hazırlamak mümkün; çünkü VeroBarista ile evdeki herkes barista. Her fincanınızı ustalık eserine dönüştürmeye hazırsanız, işte VeroBarista ile yapabilecekleriniz:

Kahve çekirdeklerini dilediğiniz gibi öğütebilirsiniz

Barista ustalığında lezzetli kahveler hazırlayabilmenin ilk adımı, kahve çekirdeklerini doğru bir şekilde öğütmekten ve tazeliği korumaktan geçiyor. Güzel haber; VeroBarista tüm bunları sizin için yapıyor. CreamDrive, yüksek kaliteli seramik kahve öğütme ünitesi ve özel aroma koruyucu çekirdek haznesi ile günün her saati taze çekilmiş kahve çekirdekleriniz hazır.

Üstelik çekirdek öğütme inceliğini de dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Arka arkaya iki öğütme ve ısıtma sayesinde ekstra güçlü kahvenizi tadı daha az acı olacak şekilde hazırlayabilirsiniz. AromaDouble Shot Fonksiyonu ile kahve aromasından ödün vermeden ekstra yoğun kahveler hazırlamak da mümkün. E bir barista daha ne ister, öyle değil mi?

Farklı anları, farklı kahve çeşitleriyle taçlandırabilirsiniz

Taze çekilmiş kahve çekirdeklerinin mis kokusunun yanı sıra kahve hazırlamanın en güzel yanlarından biri de hiç şüphesiz her damak zevkine uygun farklı seçenekler yapabilmek. Sert tatları sevenler, yumuşak içim tercih edenler ya da daha eğlenceli köpüklü bir şeyler arayanlar… VeroBarista’da herkes için bir şeyler var. Cappuccino, flat white, latte macchiato, sütlü kahve, OneTouch Function ile hepsini tek tuşla hazırlayabilirsiniz. Dahası, yoğun tatları seviyorsanız americanonuz da VeroBarista ile hazır.

Belirtmekte fayda var ki; bir barista ustalığında kahve hazırlayabilmek için özellikle sütlü kahvelerde doğru lezzeti yakalayabilmenin en önemli sırrı sütün sıcaklığını ve kıvamını doğru ayarlayabilmek. Neyse ki VeroBarista, ideal demleme sıcaklığı konusunda tam bir usta. Sütlü kahvelerde bile mükemmel sıcaklığı yakalıyor, süt köpüğü ve sıcak su hazırlama seçenekleri ile her kahve türünü lezzetten ödün vermeden hazırlıyor. Ayrıca sütlü kahveleriniz için de hortumlu süt adaptörü sayesinde esnek çözümler sunuyor. İster kutudan, ister şişeden, ister kendi termosundan süt alın, VeroBarista ile sonuç hep aynı; hep mükemmel.



Kişisel tercihlerinizi kaydedebilirsiniz

Geçek bir barista kahve hazırlarken mutlaka kişisel dokunuşlarıyla fark yaratır; VeroBarista da evdeki herkesin kendi ‘barista’ dokunuşunu ekleyebilmesi için kişiselleştirilmiş tercihlere göre 4 adede kadar favori kahve kaydedebilme özelliğine sahip. Böylece her yudumda tam da istediğiniz gibi bir lezzete kavuşabilirsiniz. Ayrıca evinizde baristalığı başkasına devretmeniz gereken anlarda da kahvenizin yine tam istediğiniz gibi hazırlanacağından da emin olabilirsiniz 🙂 Sıfır risk, bol lezzet…

En sevdiğiniz kahveyi, en sevdiğiniz fincanda içebilmeniz için de VeroBarista üstüne düşeni yapıyor ve yüksekliği ayarlanabilir kahve çıkışı sayesinde 15 cm yüksekliğe kadar ayarlanabiliyor. En uzun latte macchiato bardaklarınızı bile rahatlıkla kullanabilirsiniz.

Zamandan ve enerjiden tasarruf edebilirsiniz

Kahve hazırlarken lezzet kadar önemli bir şey daha varsa; o da şüphesiz ki zamandan ve enerjiden tasarruf edebilmek. VeroBarista, minimum ısınma süresiyle 45 saniye gibi çok kısa bir zamanda kahvenizi hazır hale getiriyor. Ayrıca her kahveden sonra autoMilkClean süt temizleme sistemi ile tam otomatik temizlik sunuyor ve kolayca çıkartılabilir damlama tepsisi, kahve posası kabı ve süt ağızlıkları bulaşık makinesinde yıkanabiliyor. Yani kahve keyfiniz bittiğinde sizi temizlikle hiç yormuyor. Ve son olarak ZeroEnergy Auto-off otomatik kapanma özelliği ile belirlenen saatten sonra enerji tasarrufu yapmak için kapanıyor, sizi düşündüğü kadar çevreyi de düşünüyor. Kim hem çok lezzetli kahveler yapan hem de akıllı özellikleriyle kahve hazırlamayı mükemmel bir deneyime dönüştüren böylesi bir yardımcıyı evinde istemez ki?

Siz de evinizin baristası olmaya hazırsanız, en lezzetli kahveleri kendi damak tadınıza göre ayarlamak ve her defasında mükemmel sonuçlar elde etmek için hemen tıklayabilir, VeroBarista ile tanışabilirsiniz.

*Bu yazı Bosch katkılarıyla hazırlanmıştır.





21 Günde Ustalaş: Hayatınızı dönüştürmenin kısa rehberi

Günümüz dünyasında insanlar hızlı ve etkili çözümler ararken, uzun vadeli değişikliklerin ne kadar süre gerektirdiği sorusu akıllarda yer ediyor. Araştırmalar, bir alışkanlık kazanmanın 21 günlük bir süreç olduğunu belirtiyor. Bu gerçek, “21 Günde Ustalaş” serisini şekillendiren temel düşünce. Omega Yayınları’nın yayımladığı ve Marie-Claire Carlyle, Leon Nacson ve David A. Phillips gibi alanında prestijli yazarların katkıda bulunduğu seri, hayatın farklı alanlarında bir dönüşüm yaşamak isteyen okurlara kısa ama derinlemesine bir yolculuk sunuyor. Peki, bu serinin her kitabı, okura nasıl dokunuyor? Gelin, seriye birlikte göz atalım.



Marie-Claire Carlyle-Para Mıknatısı: Zenginliğe Giden Yolda Bir Yol Haritası

Serinin ilk kitabı olan Para Mıknatısı, parayla olan ilişkimize yeni bir perspektif getiriyor. Carlyle, paranın sadece maddi bir unsur olmadığını, aynı zamanda kişisel değerimizin ve başkalarına sunduğumuz katkının bir yansıması olduğunu öne sürüyor. Kitap, okuyucuları “zengin” olmanın ötesine taşıyarak, yaşamlarında gerçekten neye değer verdiklerini sorgulamalarına yardımcı oluyor. Paranın bir enerji olduğu fikri üzerine kurulu bu kitap, hayata daha fazla refah çekmek isteyenler için önemli adımlar sunuyor. Okur, mevcut finansal alışkanlıklarını gözden geçirmeye ve “para mıknatısı” olma yolunda ilerlemeye davet ediliyor. Carlyle’ın dili basit ama etkileyici. Kitap, “Paranın Değeri” ve “Niyet Etmenin Gücü” gibi bölümlerle, paraya olan bakış açınızı tamamen değiştirebilir. Ancak bu kitap, sadece bir kişisel gelişim kitabı değil; alışkanlıkları kökten dönüştürmek isteyen herkes için bir rehber niteliğinde. Para ve refah konusunda mevcut düşünce kalıplarını yıkmak isteyen okurlar için güçlü bir başlangıç noktası sunuyor.

Leon Nacson-Rüyalar: Bilinçaltınızı Keşfetmek İçin Bir Araç

Serinin ikinci kitabı olan Rüyalar, sadece uyku sırasında yaşadığımız olayların ötesinde, bilinçaltımızın derinlerine bir yolculuk yapmamıza yardımcı oluyor. Nacson, rüyaların anlamını çözebilmek için onları hatırlamanın önemini vurgularken, okuyuculara kendi rüya günlüğünü tutmanın faydalarından bahsediyor. Modern yaşamın karmaşasında, rüyalarla ilgili sembollerin ve temaların nasıl çözüleceğine dair pratik bilgiler sunuyor. Kitap, rüya yorumlamada bireysel deneyime önem vererek okuyucunun kendi rüyalarının dilini öğrenmesini sağlıyor. Rüyaların sembolizmi üzerine yoğunlaşan bölümler, okurun bilinçaltına dair ipuçlarını yakalamasını kolaylaştırıyor. “Düşmek, Uçmak ve Kovalanmak” gibi herkesin yaşamış olabileceği rüya temalarına açıklık getirirken, kişinin ruhsal yolculuğunda bir rehber olma niteliği taşıyor. Nacson, rüyaların günlük hayatımızdaki yansımalarına dikkat çekiyor; bu da kitabı okura bilinçaltıyla ilgili derin bir keşif fırsatı sunan önemli bir araç haline getiriyor.

David A. Phillips-Numeroloji: Sayıların Gizemli Dünyası

Üçüncü kitap Numeroloji ise, yaşamın derin sırlarını anlamak için sayıların gücüne odaklanıyor. Phillips, Pisagor’un öğretilerine dayanan bu kadim bilim dalını modern hayata uyarlayarak, insanların kendilerini ve çevrelerindekileri daha iyi anlamalarına yardımcı olmayı hedefliyor. Numeroloji, sadece kişilik analizi değil; aynı zamanda kariyer seçimleri, ilişkiler ve ruhsal gelişim açısından da rehberlik sunuyor. Phillips, kitabında sayılara dair teorik bilgilere ek olarak, gerçek dünyadan ünlü örnekler sunarak konuyu daha somut bir hale getiriyor. “Ruh Sayıları” ve “Adların Gücü” gibi bölümler, okurların kişisel yaşamlarına dair önemli çıkarımlar yapmasına olanak tanıyor. Numerolojiye ilgi duymayanlar bile, bu kitap sayesinde yaşamlarını yeni bir gözle değerlendirmeye başlayabilir.

21 Günlük Yolculuk: Alışkanlıklar ve Dönüşüm

Bu seri, alışkanlıkların nasıl şekillendiğine ve yaşamda yeniye yer açmanın neden önemli olduğuna dair kapsamlı bir rehber niteliğinde. Her kitap, 21 gün boyunca okuru derin bir içsel yolculuğa çıkarıyor ve bir yandan kısa süreli bir rehber gibi görünse de her birinin arkasında büyük bir felsefi altyapı bulunuyor. Para Mıknatısı, finansal refahın anahtarlarını sunarken; Rüyalar bilinçaltımızı çözmemize yardım ediyor ve Numeroloji kişisel potansiyelimizi anlamamıza kapı aralıyor. Bu serinin en büyük gücü, herkesin hayatında bir noktada değişiklik yapma ihtiyacını hissetmesi ve 21 gün boyunca süren bu küçük ama etkili adımların, büyük dönüşümlere yol açma potansiyelinde yatıyor. Her kitap, farklı bir tema etrafında dönse de ortak payda: Bireyin kendi gücünün farkına varmasını sağlamak ve bunu bir alışkanlığa dönüştürmek.



Sonuç olarak, “21 Günde Ustalaş” serisi, hayatta bir adım öne geçmek ve yeni bir başlangıç yapmak isteyenler için ilham verici bir çalışma. Her kitabın derinliği, okurun kendine dair yeni keşifler yapmasına olanak tanıyor. Seriyi okurken hem kişisel gelişiminize katkıda bulunacak hem de alışkanlıklarınızı yeniden gözden geçireceksiniz. Hayatta yeni bir sayfa açmak için siz de bu 21 günlük yolculuğa çıkmaya hazır mısınız?

Bu yazı Deniz Poyraz tarafından kaleme alınmıştır.

İlginizi çekebilir: Yaratıcılık bir hayal mi? Yaratıcı olmak mümkün mü? İyi ama nasıl?





İlgili Makale