X

Ayurveda beden tipleri: Değişimin gücü adına “Pitta”

Ateş, değdiği her şeyin kimyasını, fizyolojini değiştirir, elinizde ilk haliyle alakası olmayan yeni maddeler, cisimler kalır. Suyun tabiattaki gücünü sınamaya gelmez. Suyun gücü iklimi, coğrafyayı değiştirir. Ateşin ve suyun yüksek değiştirme gücü faydalı işler için kullanıldığında güçlü sonuçlar ortaya çıkarır. Aksine değinmek bile istemiyorum, tersi durumunda neler olduğunu, dünyadaki örneklerini ve sonuçlarını hepimiz biliyoruz. 

Pitta, değişimi getiren tüm fizyolojik, psikolojik ve ruhsal dönüşümleri yönetir.

Ateş ve su elementleri bedenimizde “iyi olma” haliyle bulunarak Pitta beden tipini oluşturur. Pitta, değişimi getiren tüm fizyolojik, psikolojik ve ruhsal dönüşümleri yönetir. Bu nedenle sindirim, emilim gibi biyokimyasal süreçlerden, düşüncelerin sindirilmesinden, duyguların dönüşümü ve işlenmesinden sorumludur. Bu kadar çok işi enzimler ve safrayla yapar. İnce bağırsaklar, beyin ve sinir sistemimiz, karaciğer, dalak, deri, gözler ve kan Pitta’nın etkili olduğu organlardır. Pitta’lar ateş ve su elementinin özelliklerini tamamen almıştır; sıcak, keskin, hafif, akışkan, hareketli ve yağlıdır.

Bir ortamda Pitta’yı hemen tanırsınız. Keskin bakışları, hareketli ve sıcak kanlı yapıları, heyecanları, organizasyon yetenekleriyle hemen dikkat çekerler. Beden ısıları yüksek olmasına karşı sıcağı severler ama uzun süre sıcakta kalmaktan hoşlanmazlar. Çok sıcaklarda hemen dengeleri bozulduğu için kendilerine ya serin bir köşe bulurlar ya da buz gibi bir meyve suyunu kana kana içerler. Pitta’ları bir köşede yelpazelenirken de görebilirsiniz. Çünkü keyiflerine düşkündürler. 

Pitta’ların keskinlikleri zekalarına ve iradelerine de yansımıştır. Zekaları, kavrama güçleri ve iradeleri yüksektir. Pitta bir karar verdi mi onu bu kararından döndürmeniz çok zordur. Çünkü bir Pitta bu kararla ilgili tüm araştırmaları yapmış, gerekli tüm bilgileri öğrenmiş ve üzerinde uzun uzadıya düşünerek analiz etmiştir. Pitta’ya aldığı kararı uygulatan “değişimin gücüdür”. Cesaret onlar için en büyük erdemdir. 

Portakal, salatalık, kereviz gibi sulu ve serinletici meyve, sebzeler beden ısınızı dengeye getirmede yardımcı olacaktır.

Eğer istediği sonuca ulaşamazsa öfkelenir, yorgunluk ve yılgınlık hisseder. Zaman zaman da kıskançlık… Böyle zamanlarda Pitta’nın yakınında olmamanızı öneririm. Ama kısa zamanda güçlü iradesiyle bu sonucu dönüştürür ve yeni kararlar alarak yoluna devam eder. 

Eğer Pitta’ysanız dengenizin bozulduğunu beden ısınızın artmasından, cildinizde sivilcelenmeden, bazen de mide ve boğazınızdaki yanmadan anlayabilirsiniz. Sizi serinletecek her şey size iyi gelecektir. Hindistan cevizi, portakal, salatalık, kereviz gibi sulu ve serinletici meyve sebzeler beden ısınızı dengeye getirmede yardımcı olacaktır. Nane, meyan kökü, gül ve rezene çayını da destekleyici ürün olarak kullanabilirsiniz. Böyle zamanlarda baharat, tuz ve turşu, yoğurt, ayran gibi fermente gıdalardan ekstra uzak durmanız gerekir. Tüm bu önerilerin her zaman oda sıcaklığında olmasına dikkat etmeniz en temel kuraldır. Sıcaklığı azaltmak için oda sıcaklığı yeterlidir. Çok soğuk içtiğiniz her şey Vata veya Kapha’nızı yükseltecek yeni bir dengesizlik hali yaratacaktır. 

Beden tipi testlerinden elde ettiğim bir istatistiği buradan paylaşmak istiyorum: web sitemizden beden tipi testini yapan kişilerin %75’i Pitta ya da Pitta korelasyonlu ikili beden tipine sahip. Bu oran testi yapanlar açısından çok yüksek. Bu istatistiği bir örneklem olarak ele alır ve ülke olarak düşünürsek; ülkece heyecanlı, hareketli, sıcak kanlıyız. Dengemiz bozulduğunda da ülkece öfkeli, yılgın ve yorgun. 

Pitta’yı da tamamladıktan sonra haftaya Kapha ile buluşmak üzere, o zamana kadar dengede ve mutlu kalın.

 

İlginizi çekebilir: Ayurveda’ya göre beden tipiniz ve bilmeniz gereken özellikleriniz

Yazarın tüm yazıları için tıklayın.

Müge Murat: Tüm hikâye her beyaz yakalı gibi “İstanbul’dan gitmek istiyorum” ile başladı. Nereye giderimden önce “gitsem ne yaparım?” endişesi ile etrafı dinlemeye ve araştırmaya başladım. Ayurveda ile bu süreçte bir tanıştım. Hindistan’da bir bilim olması ve beden terapiyi derinleştirmesi nedeni ile dikkatimi çekti. 10 yıldır reiki yapıyorum, 2 yıldır ise yoga. Yoga ile tanıştıktan sonra enerjimin yükselmesinden güç alarak beden terapi üzerine uzmanlaşmaya karar verdim. Maya Akademi’de Türkiye Beden Terapi Derneği başkanı Ayla Örsan’dan anatomi, fizyoloji ve uygulama içeren dersleri aldım ve mezun oldum. Uluslararası 608 sertifikasına sahibim. Üç senedir temmuz ve ağustos aylarında Ayurveda öğrenmek için Hindistan'a gidiyorum. Kuzey ve güneyi olmak üzere 17 farklı şehirde Ayurveda’yı deneyimledim. Puşkar bölgesinde özel bir terapi merkezinde “Beden Terapi”, Kochi’de yağların ısıtılması ve dinlendirilmesi eğitimi ve sertifikası aldım. Kerala bölgesinde özel bir doktor ile beden tipi testleri ve hesaplamalarını çalışarak Ayurveda eğitimimi tamamladım. Geçen sene Bangalore’da özel bir Ayurvedik merkezde pançakarma (detox) programını deneyimledim. Hindistan’dan getirdiğim kitaplar ve yayınlardan Ayurveda bilgimi derinleştirmeye devam ediyorum. Tüm bunların yeterli gelmeyeceğini düşünerek anatomi ve fizyoloji bilgimi derinleştirmek için 2. üniversite olarak Tıbbi Dokümantasyon Yönetimini bitirdim. Ayurveda’nın bir alanı olan beden terapiyi Türkiye’de konumlandırmak ile ilgili sporcular ve beyaz yakalılar ile çalışmalar yapıyordum. Şu anda pandemi nedeni ile odağımı biraz daha okumaya ve araştırmaya ayırdım. Bu dönemde Kemal Hamamcıoğlu ve Özen Yula’da yazarlık ve hikâye yazarlığı eğitimleri aldım. Hem Ayurveda’yı hem de yazmayı seviyorum, bu nedenle de Ayurveda deneyimlerimi ve bana kattıklarınızı sizlerle paylaşıyorum. Bunların dışında bir de profesyonel iş hayatım var. Halen DRD Filo Kiralama şirketinde Kurumsal İletişim Yöneticisi olarak çalışıyorum.

Geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenmek isteyenlere: Fine Life Fermente Kajulu İçecek

Son yıllarda sağlıklı beslenme ve bilinçli tüketim alışkanlıklarının, daha önce hiç olmadığı kadar ilgi gördüğü kesin. Veganlık, vejetaryenlik, fleksitaryen gibi bitki bazlı beslenme türleri, sadece etik ve çevresel nedenlerle değil, aynı zamanda bütüncül sağlık açısından sunduğu çeşitli faydalar nedeniyle de dünya genelinde hızla yayılmaya devam ediyor. Bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına yönelik talepler hızla artarken çok sayıda bitki bazlı ürün de raflardaki yerini alıyor. Özellikle süt ürünlerine alternatif arayanlar için çok sayıda ürün piyasaya sürülüyor. Bu konuda öncü isimlerden biri olan Metro Türkiye de “Sofrada herkese yer var!” mottosuyla tüketicilerin ihtiyaçlarına, yenilikçi ürünlerle cevap veriyor.



Raflarında 400’den fazla bitki bazlı ürün sunan Metro Türkiye, geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına sahip olmanın en leziz yollarını sunuyor. Ve güzel haber; Türk mutfağının favori içeceklerinden ayrana bitki bazlı alternatif sağlıyor: Fine Life Fermente Kajulu İçecek.

Lezzetli, vegan, fermente: Ayrana bitki bazlı alternatif

Herkes için sağlıklı beslenme ve sürdürülebilirlik anlayışıyla hareket eden Metro Türkiye, beslenme trendlerine ve değişen tüketici taleplerine verdiği önemle Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i raflara getiriyor. Geleneksel lezzetimiz ayrana bitki bazlı bir alternatif olarak öne çıkan Fine Life Fermente Kajulu İçecek, bitki bazlı beslenme alışkanlıklarını benimseyen ya da benimsemek isteyen herkesin beğenisine sunuluyor.

Metro Türkiye raflarında yerini almaya başlayan bu yenilikçi ürün, %27 oranında kaju fıstığı, tuz ve çeşitli probiyotikler içeriyor. Bunun yanı sıra katkı maddesi, koruyucu ve gluten içermemesiyle de dikkat çeken Fine Life Fermente Kajulu İçecek, hem bitki bazlı ürünleri tercih edenlerin hem de laktoz tüketmemeye önem verenlerin favorisi olmaya aday. Ayran alternatifi olarak soğuk tüketilebilen bu ürün, 250 ml’lik cam ambalajlarda satışa sunuluyor. Vlabel etiketiyle otel ve restoran gibi yeme içme işletmelerinde rahatça kullanılabilecek Fine Life Fermente Kajulu İçecek, menülere yeni vegan bir alternatif getirirken, müşteri memnuniyetini de artırma potansiyeli taşıyor.

Geçtiğimiz yıllarda süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler sunmuş olan Metro Türkiye, Metro Chef Veggie Bademli ve Fındıklı içecekler ile yoğurda alternatif Metro Chef Veggie Fermente Süzme Kaju’yu ve Metro Chef Veggie Meze Serisi’ni tüketicilerle buluşturmuştu. Bu yıl ise Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden ayrana bitki bazlı bir alternatif getirerek hem sağlıklı hem de yenilikçi bir seçeneği yani Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i tüketicilerle buluşturuyor.

Elbette Metro Türkiye’nin raflara taşıdığı yenilikçi ürünler sadece süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler ile sınırlı değil. Çok daha fazlası, raflarda çoktan yerini aldı.

Bitki bazlı geniş ürün yelpazesi: 400’den fazla çeşit



Metro Türkiye’nin raflarındaki vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; falafel çeşitlerinden pizzaya, ranch sostan çamaşır yumuşatıcısına kadar 50’ye yakın çeşitte gıda ve gıda dışı bitki bazlı ürün sunuyor. Eğer tüm bu ürünleri ve çok daha fazlasını incelemek isterseniz hemen tıklayıpvegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine;vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; Metro Türkiye’nin Bitki Bazlı & Vegan Katalogu’nu keşfedebilirsiniz.

Temel gıdadan temizlik ürünlerine, kişisel bakımdan atıştırmalıklara aradığınız her şeyi bulabileceğiniz Metro Türkiye ile sağlıklı ve sürdürülebilir bir yaşam tarzına ulaşmak artık çok daha kolay.

*Bu yazı Metro Türkiye katkılarıyla hazırlanmıştır.

İlginizi çekebilir: Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’nin zengin vegan ürün yelpazesini keşfedinVegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’

 

İlgili Makale