X

Armut Kaç Kalori?

 

Armut, pek çok kişinin sevdiği tatlı ve sağlıklı bir meyvedir. Antioksidanlar, bitkisel kaynaklar ve lif bakımından zengin olan armut, yağsız ve kolesterolsüz olduğu için dengeli ve besleyici beslenme düzenlerinin bir parçası olarak sıkça tercih edilmektedir.

Armudu beslenme düzeninize eklediğinizde kilo vermek istiyorsanız bunu destekleyebilir ve kanser, diyabet ve kalp hastalıkları riskinizi azaltabilirsiniz.

Bu yazıda armutun besin değerini, beslenme düzeninize daha fazla nasıl dahil edebileceğinizi ve sağlık açısından sağladığı faydaları okuyabilirsiniz.

Armut Besin Değeri

Orta boy bir armutra (178 gram) yaklaşık 101 kalori vardır. Armutun yüzde 0,6 gramı protein, 27 gramı karbonhidrat ve 0,3 gramı ise yağdan oluşmaktadır. Lif, vitamin ve mineraller bakımından zengin armutun besin değerleri şu şekildedir:

Kalori: 101

Yağ: 0,3 g

Sodyum: 1,8 mg

Karbonhidrat: 27 g

Lif: 5,5 g

Şeker: 17 g

Protein: 0,6 g​

K vitamini: 7,8 mcg

Potasyum: 206 mg

Armutta az miktarlarda bulunan diğer besinler ise şu şekildedir:

  • Kalsiyum
  • Demir
  • Magnezyum
  • Riboflavin
  • B6 vitamini
  • Folat

Armutta bulunan karbonhidratlar, çözünebilir lif şeklindedir. Orta boy bir armutta günlük tavsiye edilen lif miktarının yaklaşık yüzde 22’si olmak üzere 6 gram lif bulunmaktadır. Lif, sindirilemeyen karbonhidrattır ve tuvalet alışkanlıklarının düzenli olmasını sağlamaya ve kötü kolesterolü azaltmaya yardımcı olur. Armuttaki lifin büyük bir bölümü ve diğer besin maddeleri kabuğunda bulunduğu için armudu kabuğuyla yemek en iyisi olacaktır.

Armut, fruktoz ve diğer şekerler bakımından yüksek olsa da glisemik indeksi 38 olduğu için düşük bir glisemik indekse sahiptir ve glisemik yükü ise 4,4’tür.

Armutta bulunan yağ az miktardadır ve içerisinde hem doymuş hem de doymamış yağlar bulunmaktadır.

Armutta bulunan proteine bakacak olursak armutun az miktarda protein içerdiği ve vücut için gerekli amino asitlerin armutta yeteri kadar bulunmadığı söylenebilir. Bununla birlikte armutta eser miktarda lösin, lizin ve glutamik asit isimli amino asitler bulunmaktadır.

Armut, vitamin ve mineraller açısından ele alındığında günlük C vitamini ihtiyacının yüzde 13’ünü karşılamasıyla iyi bir C vitamini kaynağıdır. Ayrıca günlük önerilen bakır ve potasyum miktarının yüzde 6’sına sahiptir. Bakır, vücuttaki bağ dokunun oluşumu, beynin sağlıklı olması ve sinir sisteminin işlevi için önemliyken potasyum ise kas işlevi ve sinir sistemi iletişimi için önemlidir.

Armutun Faydaları Nelerdir?

Her meyve ve sebzeyi makul miktarlarda tüketmek faydalı olduğu için elbette armutun sağladığı bazı faydalar da bulunmaktadır. Armut, yüksek miktarda lifin yanı sıra vücut için gerekli besinleri içerdiğinden dolayı kalp hastalığı, diyabet ve bazı bağırsak hastalıkları riskinin azaltılmasında faydalı olabilmektedir.

Armutun sağlık açısından sağladığı faydalar şu şekildedir:

Lif tüketimini arttırır

Yeteri kadar lif tüketmek, bağırsakların iyi bir şekilde çalışması ve tokluk hissini arttırmak için önemlidir. Armutta bulunan pektin isimli çözünür lif, bağırsak bakterilerini iyileştirmeye ve bağırsak sağlığını desteklemeye yardımcı olmaktadır.

Lif tüketiminin kilo üzerinde de etkisi vardır. Lifli yiyecekler yediğinizde sonrasında bir şeyler atıştırmaya daha az ihtiyaç duyar ve kendinizi daha tok hissedersiniz. Bu sayede lifin kilo vermeyi desteklediği söylenebilir.

Anti-inflamatuar özellikleri vardır

İnflamasyon, normal bir bağışıklık yanıtı olmakla birlikte inflamasyonun kronik ve uzun süreli hale gelmesiyle birlikte sağlık üzerinde kötü etkileri olabilir. Bu durumda kalp hastalığı ve tip 2 diyabet gibi sorunların görülme riski artabilir.

Armut, flavonoid antioksidanlar bakımından zengin bir kaynaktır. Bu sayede inflamasyonla savaşmaya ve bazı hastalıkların riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Ayrıca armutta bulunan C ve K vitaminleri de inflamasyonla savaşmada destek olabilmektedir.

Kanseri engellemeye yardımcı olabilir

Armutta bulunan besinler, kanseri engelleyici etkiler gösterebilir. Örneğin, armuttaki antosiyanin ve sinamik asit içeriklerinin, kanserle savaşmada etkili olduğunu gösteren bazı araştırmalar bulunmaktadır.

Bununla birlikte armutun kanser karşıtı etkisi bakımından daha çok araştırma yapılması gerektiğini unutmayın. Bu nedenle belli meyve ve sebzeleri tüketmenin, kanser tedavisi yerine geçebileceğini düşünmeyin.

Diyabet ve kalp hastalıkları riskini azaltır

Armutta bulunan lifin ve antosiyaninin, diyabet riskini azaltabileceği düşünülmektedir. Antosiyaninin, diyabet ve inflamasyon karşıtı etkileri olduğu düşünülmektedir. Lifin ise sindirimi yavaşlatarak karbonhidratları sindirmeye daha fazla zaman yarattığı ve bu sayede kan şekeri seviyelerini düzenleyerek diyabeti kontrol altına alabileceği söylenmektedir.

Armut aynı zamanda kalp sağlığını da destekleyebilir. Armutun kabuğunda bulunan kuersetinin, inflamasyonu ve yüksek tansiyon ve yüksek kolesterol seviyelerini azaltarak kalp sağlığı açısından yararlı olabileceği düşünülmektedir.

Armut Kilo Aldırır mı?

Armut kilo aldırmaktan ziyade kilo vermeye yardımcı olmasıyla bilinen bir meyvedir. Armut, kalori bakımından düşük, sulu ve lif bakımından zengin olduğu için kilo vermek isteyenlerin tüketebileceği meyvelerden bir tanesidir.

Armutun lif içeriği tok hissetmenize yardımcı olacağı için sürekli yeme ihtiyacınızı engellemenize yardımcı olacaktır. Bu nedenle beslenme düzeninizde armuta yer vermeniz halinde kendinizi daha tok hissedebilir ve başka şeyler yemeyerek kilo vermenize katkıda bulunabilirsiniz.

Armut Nasıl Tüketilmeli?

Armutu olduğu gibi yemek mümkün olsa da farklı şekillerde de tüketmek mümkün. Armutun yanında bir avuç kuruyemiş yerseniz, doyurucu bir ara öğün tüketmiş olursunuz. Armutu aynı zamanda yulaf, salata ya da smoothie’lerle birlikte de tüketebilirsiniz.

Armut Nasıl Pişirilir?

Armut genelde kavurarak ya da haşlanarak pişirilir. Özellikle tavuk eti ile mükemmel bir uyuma sahip olan armutu çeşitli baharatlar kullanarak lezzetli bir şekilde tüketebilirsiniz.

Armutu pişirdiğinizde aşağıdaki şekillerde tüketmeniz mümkün:

  • Yoğurdun üzerine pişirdiğiniz armutları koyarak sağlıklı ve lezzetli bir tatlı elde edebilirsiniz.
  • Kahvaltıda yulaf lapası ile pişmiş armutu karıştırıp üzerine granola ekleyerek doyurucu bir öğün hazırlayabilirsiniz.
  • Pişirdiğiniz armut sıcakken yanına vanilyalı dondurma ekleyerek servis edebilirsiniz.

Armut Bebeklere Nasıl Verilir?

Bebeğinizin armut yemesini istiyorsanız, püre haline getirerek ve içerisine aşağıdaki yiyecekleri ekleyerek lezzetli ve besleyici bir öğün hazırlayabilirsiniz:

  • Elma, muz ve mango gibi tatlı meyveler
  • Avokado
  • Tatlı patates
  • Yoğurt

Bebeğinizi katı gıdalarla tanıştırırken armutları parmak şeklinde kesebilir ve pişirebilirsiniz. Bebeğiniz yedikleri konusunda seçiciyse meyveleri pişirme yöntemi ile daha lezzetli hale getirerek bebeğinizin meyveleri daha kolay yemesini sağlayabilirsiniz.

Armut Nasıl Saklanır?

Olgunlaşmamış armutu buzdolabında uzun süre saklayabilirsiniz. Olgunlaşmış armut ise oda sıcaklığında birkaç gün saklanabilirken buzdolabında ise 3-5 gün daha fazla muhafaza edilebilecektir.

Dondurucuda saklanabilen meyve ve sebzeler olsa da armutu bu şekilde saklamanız önerilmez. Armutu dondurup çözdürmek istediğinizde suyu ve lifi birbirinden ayrılacak ve lezzetsiz hale gelecektir. Bununla birlikte pişirdikten sonra armutu dondurup saklayabilirsiniz. Armutu pişirdiyseniz ya da püre haline getirdiyseniz, sıkıca kapanabilen bir kabın içerisine koyarak buzlukta saklayabilirsiniz.

Armut Yerine Ne Kullanılır?

Armuta erişmek kolay olsa da bazı tariflerde armut yerine ne kullanabileceğinizi merak ediyor ya da armut yemeyi sevmiyor olabilirsiniz. Tariflerde armut yerine kullanabileceğiniz meyveler arasında şunlar yer almaktadır.

Elma

Armut bulunan tariflerde istediğiniz elma türünü kullanabilirsiniz. Bununla birlikte armutun tatlılığını vermesi açısından golden türü elma kullanabilirsiniz. Bu sayede hazırladığınız tarif, hem tat hem doku olarak armutu aratmayacaktır.

Beyaz üzüm

Beyaz üzüm tatlı olduğu için diğer ekşi üzüm türlerine göre daha iyi bir alternatif olacaktır. Beyaz üzümü armutun yerine meyve salatalarına ekleyebilir ya da peynirle birlikte servis edebilirsiniz.

Mango

Mango, görünüş ve lezzet bakımından armuta benzemiyor olsa da tatlı bir mango, tariflerinizi lezzetli hale getirecektir. Mango, armuttan daha keskin bir tada sahip olsa da tariflerinize lezzetli bir ekleme olacaktır.

Ananas

Ananas, oldukça tatlı ve sulu olduğu için her tarife yakışan bir meyve. Ananas, armuttan farklı bir tada sahip olmakla birlikte en az armut kadar tatlı olduğu için armutlu tüm tariflere yakışacaktır.

Papaya

Papaya da tıpkı ananası gibi armut yerine kullanılabilir. Meyve salatası hazırlarken armuta alternatif arıyorsanız, tatlı bir aromaya sahip papayaya şans verebilirsiniz.

 

 

Uplifers: Kaliteli ve mutlu yaşam koçunuz!

‘Evdeki herkes barista’: Bosch VeroBarista ile kahve deneyiminizi zirveye taşıyın

Kahve, şüphesiz ki pek çoğumuz için lezzetli bir içecekten çok daha fazlası; adeta bir tutku, bir ritüel… Sabahın ilk ışıklarında enerji veren, gün içindeki küçük molalarda kendimizi şımartmamızı sağlayan, bazense sohbetlerin tadını ikiye katlayan en keyifli eşlikçi. O yüzden günün farklı anlarını, farklı kahvelerle taçlandırmak gibisi yok; ne de olsa her anın kendine has bir kahvesi var. Güne enerjik bir başlangıç yapmak için yoğun aromalı bir americano ya da gün içinde en sevdiğimiz tatlının yanında yumuşak içimli bir cappuccino en iyi seçim olabilir.



Peki ya bu seçimlerimizi evde barista ustalığıyla hazırlayabilir miyiz? Elbette. Bosch Tam Otomatik Kahve Makinesi VeroBarista ile günün her anına ve her damak tadına uygun lezzetli kahveler hazırlamak mümkün; çünkü VeroBarista ile evdeki herkes barista. Her fincanınızı ustalık eserine dönüştürmeye hazırsanız, işte VeroBarista ile yapabilecekleriniz:

Kahve çekirdeklerini dilediğiniz gibi öğütebilirsiniz

Barista ustalığında lezzetli kahveler hazırlayabilmenin ilk adımı, kahve çekirdeklerini doğru bir şekilde öğütmekten ve tazeliği korumaktan geçiyor. Güzel haber; VeroBarista tüm bunları sizin için yapıyor. CreamDrive, yüksek kaliteli seramik kahve öğütme ünitesi ve özel aroma koruyucu çekirdek haznesi ile günün her saati taze çekilmiş kahve çekirdekleriniz hazır.

Üstelik çekirdek öğütme inceliğini de dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Arka arkaya iki öğütme ve ısıtma sayesinde ekstra güçlü kahvenizi tadı daha az acı olacak şekilde hazırlayabilirsiniz. AromaDouble Shot Fonksiyonu ile kahve aromasından ödün vermeden ekstra yoğun kahveler hazırlamak da mümkün. E bir barista daha ne ister, öyle değil mi?

Farklı anları, farklı kahve çeşitleriyle taçlandırabilirsiniz

Taze çekilmiş kahve çekirdeklerinin mis kokusunun yanı sıra kahve hazırlamanın en güzel yanlarından biri de hiç şüphesiz her damak zevkine uygun farklı seçenekler yapabilmek. Sert tatları sevenler, yumuşak içim tercih edenler ya da daha eğlenceli köpüklü bir şeyler arayanlar… VeroBarista’da herkes için bir şeyler var. Cappuccino, flat white, latte macchiato, sütlü kahve, OneTouch Function ile hepsini tek tuşla hazırlayabilirsiniz. Dahası, yoğun tatları seviyorsanız americanonuz da VeroBarista ile hazır.

Belirtmekte fayda var ki; bir barista ustalığında kahve hazırlayabilmek için özellikle sütlü kahvelerde doğru lezzeti yakalayabilmenin en önemli sırrı sütün sıcaklığını ve kıvamını doğru ayarlayabilmek. Neyse ki VeroBarista, ideal demleme sıcaklığı konusunda tam bir usta. Sütlü kahvelerde bile mükemmel sıcaklığı yakalıyor, süt köpüğü ve sıcak su hazırlama seçenekleri ile her kahve türünü lezzetten ödün vermeden hazırlıyor. Ayrıca sütlü kahveleriniz için de hortumlu süt adaptörü sayesinde esnek çözümler sunuyor. İster kutudan, ister şişeden, ister kendi termosundan süt alın, VeroBarista ile sonuç hep aynı; hep mükemmel.



Kişisel tercihlerinizi kaydedebilirsiniz

Geçek bir barista kahve hazırlarken mutlaka kişisel dokunuşlarıyla fark yaratır; VeroBarista da evdeki herkesin kendi ‘barista’ dokunuşunu ekleyebilmesi için kişiselleştirilmiş tercihlere göre 4 adede kadar favori kahve kaydedebilme özelliğine sahip. Böylece her yudumda tam da istediğiniz gibi bir lezzete kavuşabilirsiniz. Ayrıca evinizde baristalığı başkasına devretmeniz gereken anlarda da kahvenizin yine tam istediğiniz gibi hazırlanacağından da emin olabilirsiniz 🙂 Sıfır risk, bol lezzet…

En sevdiğiniz kahveyi, en sevdiğiniz fincanda içebilmeniz için de VeroBarista üstüne düşeni yapıyor ve yüksekliği ayarlanabilir kahve çıkışı sayesinde 15 cm yüksekliğe kadar ayarlanabiliyor. En uzun latte macchiato bardaklarınızı bile rahatlıkla kullanabilirsiniz.

Zamandan ve enerjiden tasarruf edebilirsiniz

Kahve hazırlarken lezzet kadar önemli bir şey daha varsa; o da şüphesiz ki zamandan ve enerjiden tasarruf edebilmek. VeroBarista, minimum ısınma süresiyle 45 saniye gibi çok kısa bir zamanda kahvenizi hazır hale getiriyor. Ayrıca her kahveden sonra autoMilkClean süt temizleme sistemi ile tam otomatik temizlik sunuyor ve kolayca çıkartılabilir damlama tepsisi, kahve posası kabı ve süt ağızlıkları bulaşık makinesinde yıkanabiliyor. Yani kahve keyfiniz bittiğinde sizi temizlikle hiç yormuyor. Ve son olarak ZeroEnergy Auto-off otomatik kapanma özelliği ile belirlenen saatten sonra enerji tasarrufu yapmak için kapanıyor, sizi düşündüğü kadar çevreyi de düşünüyor. Kim hem çok lezzetli kahveler yapan hem de akıllı özellikleriyle kahve hazırlamayı mükemmel bir deneyime dönüştüren böylesi bir yardımcıyı evinde istemez ki?

Siz de evinizin baristası olmaya hazırsanız, en lezzetli kahveleri kendi damak tadınıza göre ayarlamak ve her defasında mükemmel sonuçlar elde etmek için hemen tıklayabilir, VeroBarista ile tanışabilirsiniz.

*Bu yazı Bosch katkılarıyla hazırlanmıştır.





21 Günde Ustalaş: Hayatınızı dönüştürmenin kısa rehberi

Günümüz dünyasında insanlar hızlı ve etkili çözümler ararken, uzun vadeli değişikliklerin ne kadar süre gerektirdiği sorusu akıllarda yer ediyor. Araştırmalar, bir alışkanlık kazanmanın 21 günlük bir süreç olduğunu belirtiyor. Bu gerçek, “21 Günde Ustalaş” serisini şekillendiren temel düşünce. Omega Yayınları’nın yayımladığı ve Marie-Claire Carlyle, Leon Nacson ve David A. Phillips gibi alanında prestijli yazarların katkıda bulunduğu seri, hayatın farklı alanlarında bir dönüşüm yaşamak isteyen okurlara kısa ama derinlemesine bir yolculuk sunuyor. Peki, bu serinin her kitabı, okura nasıl dokunuyor? Gelin, seriye birlikte göz atalım.



Marie-Claire Carlyle-Para Mıknatısı: Zenginliğe Giden Yolda Bir Yol Haritası

Serinin ilk kitabı olan Para Mıknatısı, parayla olan ilişkimize yeni bir perspektif getiriyor. Carlyle, paranın sadece maddi bir unsur olmadığını, aynı zamanda kişisel değerimizin ve başkalarına sunduğumuz katkının bir yansıması olduğunu öne sürüyor. Kitap, okuyucuları “zengin” olmanın ötesine taşıyarak, yaşamlarında gerçekten neye değer verdiklerini sorgulamalarına yardımcı oluyor. Paranın bir enerji olduğu fikri üzerine kurulu bu kitap, hayata daha fazla refah çekmek isteyenler için önemli adımlar sunuyor. Okur, mevcut finansal alışkanlıklarını gözden geçirmeye ve “para mıknatısı” olma yolunda ilerlemeye davet ediliyor. Carlyle’ın dili basit ama etkileyici. Kitap, “Paranın Değeri” ve “Niyet Etmenin Gücü” gibi bölümlerle, paraya olan bakış açınızı tamamen değiştirebilir. Ancak bu kitap, sadece bir kişisel gelişim kitabı değil; alışkanlıkları kökten dönüştürmek isteyen herkes için bir rehber niteliğinde. Para ve refah konusunda mevcut düşünce kalıplarını yıkmak isteyen okurlar için güçlü bir başlangıç noktası sunuyor.

Leon Nacson-Rüyalar: Bilinçaltınızı Keşfetmek İçin Bir Araç

Serinin ikinci kitabı olan Rüyalar, sadece uyku sırasında yaşadığımız olayların ötesinde, bilinçaltımızın derinlerine bir yolculuk yapmamıza yardımcı oluyor. Nacson, rüyaların anlamını çözebilmek için onları hatırlamanın önemini vurgularken, okuyuculara kendi rüya günlüğünü tutmanın faydalarından bahsediyor. Modern yaşamın karmaşasında, rüyalarla ilgili sembollerin ve temaların nasıl çözüleceğine dair pratik bilgiler sunuyor. Kitap, rüya yorumlamada bireysel deneyime önem vererek okuyucunun kendi rüyalarının dilini öğrenmesini sağlıyor. Rüyaların sembolizmi üzerine yoğunlaşan bölümler, okurun bilinçaltına dair ipuçlarını yakalamasını kolaylaştırıyor. “Düşmek, Uçmak ve Kovalanmak” gibi herkesin yaşamış olabileceği rüya temalarına açıklık getirirken, kişinin ruhsal yolculuğunda bir rehber olma niteliği taşıyor. Nacson, rüyaların günlük hayatımızdaki yansımalarına dikkat çekiyor; bu da kitabı okura bilinçaltıyla ilgili derin bir keşif fırsatı sunan önemli bir araç haline getiriyor.

David A. Phillips-Numeroloji: Sayıların Gizemli Dünyası

Üçüncü kitap Numeroloji ise, yaşamın derin sırlarını anlamak için sayıların gücüne odaklanıyor. Phillips, Pisagor’un öğretilerine dayanan bu kadim bilim dalını modern hayata uyarlayarak, insanların kendilerini ve çevrelerindekileri daha iyi anlamalarına yardımcı olmayı hedefliyor. Numeroloji, sadece kişilik analizi değil; aynı zamanda kariyer seçimleri, ilişkiler ve ruhsal gelişim açısından da rehberlik sunuyor. Phillips, kitabında sayılara dair teorik bilgilere ek olarak, gerçek dünyadan ünlü örnekler sunarak konuyu daha somut bir hale getiriyor. “Ruh Sayıları” ve “Adların Gücü” gibi bölümler, okurların kişisel yaşamlarına dair önemli çıkarımlar yapmasına olanak tanıyor. Numerolojiye ilgi duymayanlar bile, bu kitap sayesinde yaşamlarını yeni bir gözle değerlendirmeye başlayabilir.

21 Günlük Yolculuk: Alışkanlıklar ve Dönüşüm

Bu seri, alışkanlıkların nasıl şekillendiğine ve yaşamda yeniye yer açmanın neden önemli olduğuna dair kapsamlı bir rehber niteliğinde. Her kitap, 21 gün boyunca okuru derin bir içsel yolculuğa çıkarıyor ve bir yandan kısa süreli bir rehber gibi görünse de her birinin arkasında büyük bir felsefi altyapı bulunuyor. Para Mıknatısı, finansal refahın anahtarlarını sunarken; Rüyalar bilinçaltımızı çözmemize yardım ediyor ve Numeroloji kişisel potansiyelimizi anlamamıza kapı aralıyor. Bu serinin en büyük gücü, herkesin hayatında bir noktada değişiklik yapma ihtiyacını hissetmesi ve 21 gün boyunca süren bu küçük ama etkili adımların, büyük dönüşümlere yol açma potansiyelinde yatıyor. Her kitap, farklı bir tema etrafında dönse de ortak payda: Bireyin kendi gücünün farkına varmasını sağlamak ve bunu bir alışkanlığa dönüştürmek.



Sonuç olarak, “21 Günde Ustalaş” serisi, hayatta bir adım öne geçmek ve yeni bir başlangıç yapmak isteyenler için ilham verici bir çalışma. Her kitabın derinliği, okurun kendine dair yeni keşifler yapmasına olanak tanıyor. Seriyi okurken hem kişisel gelişiminize katkıda bulunacak hem de alışkanlıklarınızı yeniden gözden geçireceksiniz. Hayatta yeni bir sayfa açmak için siz de bu 21 günlük yolculuğa çıkmaya hazır mısınız?

Bu yazı Deniz Poyraz tarafından kaleme alınmıştır.

İlginizi çekebilir: Yaratıcılık bir hayal mi? Yaratıcı olmak mümkün mü? İyi ama nasıl?





İlgili Makale