X

Arı ve kelebek nüfusunun giderek azalması besin güvenliğini tehlikeye atıyor

Böcek ilaçları arı ve kelebek nüfusunun azalmasına sebep oluyor.

Geçtiğimiz günlerde yapılan bir araştırma, dünyadaki böcek ilaçlarının arı ve kelebek nüfusunun azalmasına sebep olduğunu ve global tarımın korunmasını tehlikeye attığını iddia ediyor.

The Intergovernmental Science Policy Platform on Biodiversity and Ecosystem (IPBES) bu konuda şunları söylüyor: ‘Dünyada yaşayan tüm omurgalıların yaklaşık %16’sını oluşturan polen taşıyıcıların soyunun çoğu insan kaynaklı müdahaleler yüzünden tükenmek üzere olduğu biliniyor. Bu durum ayrıca milyonlarca insanın geçimini ve yüz milyarlarca dolar değerindeki besin kaynağını da tehdit ediyor’.

Omurgasız polen taşıyıcıların soyu bazı bölgelerde %40’tan fazla oranda tükenmiş durumda. Böcekler tarafından poleni taşınan bitkiler dünyada önemli sayıda meyveyi, sebzeyi, tohumu ve yağı oluşturuyor.

Her ne kadar kelebekler ve arılar soyu tükenme ihtimali yüksek canlılar olsalar da, güveler, yaban arıları, kınkanatlı böcekleri ve yarasalar da tozlaşmaya katkıda bulunan hayvanlar olarak biliniyorlar.

Yapılan araştırmalara göre,  global ölçekte incelendiğinde polen taşıyıcıların sayısındaki en önemli düşüş Kuzeybatı Avrupa ve Kuzey Amerika’da göze çarpıyor.

İlgili yazı: İklim değişikliği küresel gıda sistemini tehlikeye atıyor

‘Bu polen taşıyıcılar olmadan, diğer birçok besin maddesinin yanı sıra, kahvenin, çikolatanın ve elmanın tadını çıkaramayacağız’ diyor University of Reading Biyoçeşitlilik Profesörü Simon Potts.

Polen taşıyıcıları sayısı azalması sağlıksız beslenmeye neden olacak

Arı Uzmanı Dennis van Engelsdorp, The Associated Press’e verdiği röportajda şunları söylüyor: ‘Eğer polen taşıyıcılarını oyun dışında bırakırsak her şey parçalara ayrılır. Burada kalmak istiyorsak, dünyayı 2050 yılına kadar beslemeliyiz ve polen taşıyıcıları da oyunun içinde tutmalıyız’. Araştırma ayrıca, tozlaşan ürünlerdeki önemli vitamin ve mineraller kaynakları olmadan ‘sağlıksız beslenme’ riskinin giderek artacağını söylüyor.

Arıların nüfusunun azalması tozlaşmayı azaltacağından dolayı besinlerden aldığımız vitamin ve mineralleri yeterli olarak alamayacağız ve sağlıksız beslenme ortaya çıkacak.

IPBES, özellikle az gelişmiş ülkelerdeki polen taşıyıcı hayvan popülasyonunun azalmasının yarattığı sağlık sorunlarını ve ekonomik riskleri işaret ediyor.

Birçok ürün gelişmekte olan ülkeler için önemli gelir kaynağı olarak görülüyor. Bunlara kahve ve kakaoyu örnek verebiliriz. Dünyadaki polen taşıyıcılarla bağlantılı senelik global besin üretiminin oranı 225 ile 577 milyar dolar arasında değişiyor.

University of Vermont’ta araştırmalarını yürüten Dr. Insu Koh, Amerika’da bile arı oranının bazı bölgelerde %39 oranında azaldığını belirtiyor ve ekliyor: ‘Besin maddelerinden fındığı ve meyveleri kaybedebiliriz. Eğer badem, elma, karpuz, yaban mersini seviyorsanız arıları için endişelenmeye başlasanız iyi olur.’

Polen taşıyıcıların şu anda bu durumda olmasının sebepleri arasında böcek ilaçları kullanımı, iklim değişikliği gibi insan eliyle oluşan tehditler de bulunuyor.

IPBES, polen taşıyıcıları nüfusunu artırmanın yolunu onların doğal ortamlarını artırmak ve böcek ilacı kullanımını azaltmakta görüyor.

‘Polen taşıyıcılar dünya besin üretimine ve besin güvenliğine katkıda bulunuyorlar. Onların sağlığı bizim sağlığımızla doğrudan alakalı’ diyor Profesör Vera Lucia Imperatriz-Fonseca.

Kaynak:

huffingtonpost.com

Uplifers: Kaliteli ve mutlu yaşam koçunuz!

Geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenmek isteyenlere: Fine Life Fermente Kajulu İçecek

Son yıllarda sağlıklı beslenme ve bilinçli tüketim alışkanlıklarının, daha önce hiç olmadığı kadar ilgi gördüğü kesin. Veganlık, vejetaryenlik, fleksitaryen gibi bitki bazlı beslenme türleri, sadece etik ve çevresel nedenlerle değil, aynı zamanda bütüncül sağlık açısından sunduğu çeşitli faydalar nedeniyle de dünya genelinde hızla yayılmaya devam ediyor. Bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına yönelik talepler hızla artarken çok sayıda bitki bazlı ürün de raflardaki yerini alıyor. Özellikle süt ürünlerine alternatif arayanlar için çok sayıda ürün piyasaya sürülüyor. Bu konuda öncü isimlerden biri olan Metro Türkiye de “Sofrada herkese yer var!” mottosuyla tüketicilerin ihtiyaçlarına, yenilikçi ürünlerle cevap veriyor.



Raflarında 400’den fazla bitki bazlı ürün sunan Metro Türkiye, geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına sahip olmanın en leziz yollarını sunuyor. Ve güzel haber; Türk mutfağının favori içeceklerinden ayrana bitki bazlı alternatif sağlıyor: Fine Life Fermente Kajulu İçecek.

Lezzetli, vegan, fermente: Ayrana bitki bazlı alternatif

Herkes için sağlıklı beslenme ve sürdürülebilirlik anlayışıyla hareket eden Metro Türkiye, beslenme trendlerine ve değişen tüketici taleplerine verdiği önemle Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i raflara getiriyor. Geleneksel lezzetimiz ayrana bitki bazlı bir alternatif olarak öne çıkan Fine Life Fermente Kajulu İçecek, bitki bazlı beslenme alışkanlıklarını benimseyen ya da benimsemek isteyen herkesin beğenisine sunuluyor.

Metro Türkiye raflarında yerini almaya başlayan bu yenilikçi ürün, %27 oranında kaju fıstığı, tuz ve çeşitli probiyotikler içeriyor. Bunun yanı sıra katkı maddesi, koruyucu ve gluten içermemesiyle de dikkat çeken Fine Life Fermente Kajulu İçecek, hem bitki bazlı ürünleri tercih edenlerin hem de laktoz tüketmemeye önem verenlerin favorisi olmaya aday. Ayran alternatifi olarak soğuk tüketilebilen bu ürün, 250 ml’lik cam ambalajlarda satışa sunuluyor. Vlabel etiketiyle otel ve restoran gibi yeme içme işletmelerinde rahatça kullanılabilecek Fine Life Fermente Kajulu İçecek, menülere yeni vegan bir alternatif getirirken, müşteri memnuniyetini de artırma potansiyeli taşıyor.

Geçtiğimiz yıllarda süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler sunmuş olan Metro Türkiye, Metro Chef Veggie Bademli ve Fındıklı içecekler ile yoğurda alternatif Metro Chef Veggie Fermente Süzme Kaju’yu ve Metro Chef Veggie Meze Serisi’ni tüketicilerle buluşturmuştu. Bu yıl ise Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden ayrana bitki bazlı bir alternatif getirerek hem sağlıklı hem de yenilikçi bir seçeneği yani Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i tüketicilerle buluşturuyor.

Elbette Metro Türkiye’nin raflara taşıdığı yenilikçi ürünler sadece süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler ile sınırlı değil. Çok daha fazlası, raflarda çoktan yerini aldı.

Bitki bazlı geniş ürün yelpazesi: 400’den fazla çeşit



Metro Türkiye’nin raflarındaki vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; falafel çeşitlerinden pizzaya, ranch sostan çamaşır yumuşatıcısına kadar 50’ye yakın çeşitte gıda ve gıda dışı bitki bazlı ürün sunuyor. Eğer tüm bu ürünleri ve çok daha fazlasını incelemek isterseniz hemen tıklayıpvegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine;vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; Metro Türkiye’nin Bitki Bazlı & Vegan Katalogu’nu keşfedebilirsiniz.

Temel gıdadan temizlik ürünlerine, kişisel bakımdan atıştırmalıklara aradığınız her şeyi bulabileceğiniz Metro Türkiye ile sağlıklı ve sürdürülebilir bir yaşam tarzına ulaşmak artık çok daha kolay.

*Bu yazı Metro Türkiye katkılarıyla hazırlanmıştır.

İlginizi çekebilir: Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’nin zengin vegan ürün yelpazesini keşfedinVegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’

 

İlgili Makale