X

Anksiyete ile savaşmanıza yardımcı olacak besinler

Sabah yeni güne gözlerinizi açıp, saatlerin arkasından koşmaya başladınız. Bir saat daha fazla uyumak için egzersizinizi feda ettiniz. Gün içinde yapmanız gerekenleri listelemek ve programınızı oluşturmak yerine, artık bir hastalık olan sosyal medyada takılmayı tercih ettiniz.

Vaktiniz olmadığı için 10-15 dakikanızı ayırıp kahvaltı da yapamayabilirsiniz. Yol üstünde ya da iş yerinde bir poğaça ve meyve suyuyla geçiştirirsiniz. Günün ilerleyen saatlerinde odaklanma problemi yaşadığınız için, sigaranın yanında hazır kahve içmeyi tercih edersiniz .

İyi bir planlamayla gününüzün daha verimli geçmesini sağlayabilirsiniz

Birde bunun üstüne patronunuzla olan toplantı, yetiştirmeniz gereken dosyalar ve organize etmeniz gereken işler eklenince vücudunuz alarm vermeye başlar. Hafif depresif ruh hali, panik atak belirtileri ve anksiyete başlayabilir.

Gününüzün daha sağlıklı geçmesini sağlayabilirsiniz

Gece 1 saat önce yatıp sabah 1 saat daha önce kalkabilirsiniz. Güne daha dinç başlamak ve yeni günün stresiyle savaşabilmek için 30 dakikanızı egzersize ayırabilirsiniz. Dans, yoga, pilates, yüzme, koşu, yürüyüş …Tercih sizin. Hiçbiri size uygun değil mi? O zaman açın bilgisayarınızı, cep telefonunuzu ya da tabletinizi 30 dakikalık egzersizlerden biri seçin ve uygulayın.

Vaktiniz varsa; kahve ya da çayla birlikte kahvaltı eşliğinde yeni günü selamlayın. “O en büyük lüks.’’ diyorsanız, 10 dakikada hazırlayabileceğiniz sağlıklı sandviç ya da smoothieleri tercih edin. Yapılan araştırmalar gösteriyor ki güne dengeli bir kahvaltıyla başlamak, gün boyunca odaklanmanıza yardımcı olur.

Sizi cezbedecek ve mutfağınızda farklı tatlara yer açmanızı sağlayacak tarifler:

• 1 ince dilim tam buğday unlu ekmek üzerine lor peyniri (ricotta), ceviz ya da badem, bal, kenevir tohumu
• 1 ince dilim çavdar ekmeği üzerine fıstık ezmesi, muz dilimleri, keten tohumu

Pratik smoothie tarifi:

Malzemeler:

• 1 adet muz
• 1 su bardağı yarım yağlı süt( soya sütü, badem sütü)
• 1 yemek kaşığı toz kakao
• ½ su bardağı dondurulmuş vişne
• 1 yemek kaşığı chia tohumu
• 1 küp buz

Hazırlanışı:

Tüm malzemeleri blendera koyun ve homojen hale gelene kadar karıştırıp hazır hale getirin.

Smoothie, yapması kolay olduğu kadar sağlığınıza da çok yardımcı olabilir

İşe geldiğiniz zaman önceliği gününüzü planlamaya ayırın. Eğer günün getirdiklerini değerlendirerek başarılı olduğunuz bir işiniz yoksa, Spartz Inc. CEO’su Emerson Spartz’ın dediği gibi “Verimsiz, düşük kalitede ve oyalanarak bir günü harcamamak için listenizi hazırlayın.”

Stresi azaltmaya yardımcı olan besinler nelerdir?

Bazı besinlerin stresi azaltmaya yardımcı özellikleri vardır. Beslenme programınızda bu besinlere daha çok yer verirseniz olumlu etkileri kendi gözlerinizle görür ve vücudunuzda hissedersiniz. İşte sizlere bu besinlerden bazı örnekler:

1)Triptofandan zengin besinler:

Triptofan; beyne kendini iyi hisset sinyalleri gönderen, mutluluk, canlılık ve zindelik hissi veren bir nörotransmitter olan serotoninin bir ön maddesidir. Vücut tarafından sentezlemediği için besinlerden almanız gereken bir amino asittir. Triptofanda zengin besinler; uyku düzeni, iştah ve ruh halinin düzenlenmesine yardımcı olduğu için depresyon, anksiyete ve uykusuzluk için doğru adrestir. Triptofandan zengin besinler: Hindi göğsü, yağsız kırmızı et, tavuk, peynir çeşitleri, muz, böğürtlen, yulaf, kurubaklagiller, fındık, fıstık, kabak çekirdeği, keten tohumu, susam

2)B Vitaminlerinden zengin besinler

İlk keşfedilen B vitaminlerinden olan tiamin yani B1 vitamini, folik asit ve B12 başta olmak üzere tüm B vitaminlerinin ruh halini düzenleme üzerinde etkisi olduğu bulunmuştur. Anksiyeteyle savaşmak için B vitamininden zengin besinleri tüketmekte fayda var. Kırmızı et, tavuk, koyu yeşil yapraklı sebzeler, baklagiller, turunçgiller, esmer pirinç, tam buğday ekmeği, fındık ve yumurtayı tercih edilebilir. Esmer pirinci haşlayıp (Haşlayacak kadar su koyun, eğer haşlama suyunu atarsanız vitamin ve mineral kaybı gerçekleşir.); omlete ya da salatalara ilave edilebilir. Biraz da fındık eklenirse iki katı destek sağlanmış olur.

3)Somon balığı

Somon balığı içerdiği omega-3 yağ asitleriyle sağlığınıza faydalı olabilir

Somon balığı, ton balığı, göl alabalığı, ringa, uskumru, hamsi, sardalya gibi yağlı balıklar omega-3 (EPA ve DHA) yağ asitlerinden zengindir. Çalışmalar omega-3 yağ asitlerinin canlandırıcı ve ruh halinizi negatiflikten pozitifliğe geçirdiği yönündeki tezleri desteklemektedir. Yapılan bir araştırmada bir grup hastaya sadece reçete diğer gruba omega-3 yağ asidi ve reçete verildi. Omega-3 ve reçeteli gruptaki iyileşme oranı daha fazla bulundu. Ayrıca, omega-3 yağ asitleri kalp damar hastalıkları riskini azaltır.

4)Proteinden zengin besinler

Protein, serotonin gibi nörotransmitter madde olan ve sinir hücreleri arasında taşımacılık yapan dopamin ve norepinefrini uyarır. Dopamin heyecan ve mücadelelerle ilişkili beyin kimyasalı da diyebiliriz. Aşık olmak, seks, risk almak, hisse senedi, hızlı araba kullanmak gibi davranışlar dopamini yükseltir. Dopamin ve norepinefrin seviyelerinin yüksek olması zihinsel enerjiyi ve uyanıklığı da artırır. Proteinin zengin kaynakları ise; yumurta, yağsız kırmızı et, balık, tavuk, süt ve süt ürünleri, maş fasulyesi, kuru fasulye, mercimek, balık, yağlı tohumlar. 1 kase yoğurt içerisine badem ve yaban meyveleri eklenirse zinde olunur ve uyanıklık 2 kat artar.

Son olarak, gün içerisinde en az 2 litre su tüketmenizi tavsiye ederim. İçerisine sevdiğiniz meyvelerden ilave ederek daha kolay tüketebilirsiniz. Şeker ve işlenmiş gıda ve alkolü mümkün olduğunca daha az tüketin.

Unutmayın ki, her gün aldığınız kararların kişisel motivasyonunuz üzerinde büyük etkisi vardır.

İlginizi çekebilir: Anksiyete bozukluğu (kaygı bozukluğu) nedir, belirtileri nelerdir, nasıl tedavi edilir?

Selin Şahin: Araştırmayı, içimdeki öğrenme ateşini hep canlı tutmayı, okumayı, kalemimi kağıtla buluşturmayı ve yeni şeyler öğrenmeyi kendine görev edinmiş bir diyetisyenim. Psikoloji, felsefe, moda, spor, farklı tatlar, doğa ve hayvanlar ise ilgi alanlarım arasında. Üretmeyi ve üretim deviniminin içinde yer almayı seviyorum. Üniversite eğitimimden sonra sektörün önde gelen sağlık gruplarından birinde stajımı tamamladım. "Leptin Direnci ve İnsülin" alanında yazdığım tezimle mezun oldum. Şu anda ofisimde sağlıklı beslenme ve diyet danışmanlığı yapıyorum.

Geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenmek isteyenlere: Fine Life Fermente Kajulu İçecek

Son yıllarda sağlıklı beslenme ve bilinçli tüketim alışkanlıklarının, daha önce hiç olmadığı kadar ilgi gördüğü kesin. Veganlık, vejetaryenlik, fleksitaryen gibi bitki bazlı beslenme türleri, sadece etik ve çevresel nedenlerle değil, aynı zamanda bütüncül sağlık açısından sunduğu çeşitli faydalar nedeniyle de dünya genelinde hızla yayılmaya devam ediyor. Bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına yönelik talepler hızla artarken çok sayıda bitki bazlı ürün de raflardaki yerini alıyor. Özellikle süt ürünlerine alternatif arayanlar için çok sayıda ürün piyasaya sürülüyor. Bu konuda öncü isimlerden biri olan Metro Türkiye de “Sofrada herkese yer var!” mottosuyla tüketicilerin ihtiyaçlarına, yenilikçi ürünlerle cevap veriyor.



Raflarında 400’den fazla bitki bazlı ürün sunan Metro Türkiye, geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına sahip olmanın en leziz yollarını sunuyor. Ve güzel haber; Türk mutfağının favori içeceklerinden ayrana bitki bazlı alternatif sağlıyor: Fine Life Fermente Kajulu İçecek.

Lezzetli, vegan, fermente: Ayrana bitki bazlı alternatif

Herkes için sağlıklı beslenme ve sürdürülebilirlik anlayışıyla hareket eden Metro Türkiye, beslenme trendlerine ve değişen tüketici taleplerine verdiği önemle Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i raflara getiriyor. Geleneksel lezzetimiz ayrana bitki bazlı bir alternatif olarak öne çıkan Fine Life Fermente Kajulu İçecek, bitki bazlı beslenme alışkanlıklarını benimseyen ya da benimsemek isteyen herkesin beğenisine sunuluyor.

Metro Türkiye raflarında yerini almaya başlayan bu yenilikçi ürün, %27 oranında kaju fıstığı, tuz ve çeşitli probiyotikler içeriyor. Bunun yanı sıra katkı maddesi, koruyucu ve gluten içermemesiyle de dikkat çeken Fine Life Fermente Kajulu İçecek, hem bitki bazlı ürünleri tercih edenlerin hem de laktoz tüketmemeye önem verenlerin favorisi olmaya aday. Ayran alternatifi olarak soğuk tüketilebilen bu ürün, 250 ml’lik cam ambalajlarda satışa sunuluyor. Vlabel etiketiyle otel ve restoran gibi yeme içme işletmelerinde rahatça kullanılabilecek Fine Life Fermente Kajulu İçecek, menülere yeni vegan bir alternatif getirirken, müşteri memnuniyetini de artırma potansiyeli taşıyor.

Geçtiğimiz yıllarda süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler sunmuş olan Metro Türkiye, Metro Chef Veggie Bademli ve Fındıklı içecekler ile yoğurda alternatif Metro Chef Veggie Fermente Süzme Kaju’yu ve Metro Chef Veggie Meze Serisi’ni tüketicilerle buluşturmuştu. Bu yıl ise Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden ayrana bitki bazlı bir alternatif getirerek hem sağlıklı hem de yenilikçi bir seçeneği yani Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i tüketicilerle buluşturuyor.

Elbette Metro Türkiye’nin raflara taşıdığı yenilikçi ürünler sadece süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler ile sınırlı değil. Çok daha fazlası, raflarda çoktan yerini aldı.

Bitki bazlı geniş ürün yelpazesi: 400’den fazla çeşit



Metro Türkiye’nin raflarındaki vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; falafel çeşitlerinden pizzaya, ranch sostan çamaşır yumuşatıcısına kadar 50’ye yakın çeşitte gıda ve gıda dışı bitki bazlı ürün sunuyor. Eğer tüm bu ürünleri ve çok daha fazlasını incelemek isterseniz hemen tıklayıpvegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine;vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; Metro Türkiye’nin Bitki Bazlı & Vegan Katalogu’nu keşfedebilirsiniz.

Temel gıdadan temizlik ürünlerine, kişisel bakımdan atıştırmalıklara aradığınız her şeyi bulabileceğiniz Metro Türkiye ile sağlıklı ve sürdürülebilir bir yaşam tarzına ulaşmak artık çok daha kolay.

*Bu yazı Metro Türkiye katkılarıyla hazırlanmıştır.

İlginizi çekebilir: Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’nin zengin vegan ürün yelpazesini keşfedinVegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’

 

İlgili Makale