X

“A-da-ko”: Ağaç dalı kompleksi

“…Gövdenin toprağa kök salmış rahatlığından bir kaçıştır bu. Özgürlüğe susamışlıktır. Buna ben ağaç dalı kompleksi diyorum. Genç hastalığıdır…” –Aylak Adam, Yusuf Atılgan

Aylak Adam’da ağaç dalı kompleksi; ağaç dalındaki, gövdeden ayrılma eğilimi olarak tanımlanmış. Yusuf Atılgan “A-da-ko” diye kısaltmış bu kompleksi ve insan hayatının gençlik dönemi ile özdeşleştirmiş. Kabımıza sığamadığımız ve coşkulu duygularla taşıp durduğumuz bu dönem, bizi bağlayan köklerle de tanıştığımız dönem aslında. Onları ne kadar doğru tanıdığımız bir soru işareti elbette. Yazar, kökleri ile yüzleşen insanın bu köklerden ayrılma mücadelesinin başlamasına genç hastalığı diyor. Fakat ben bu durumun bir döneme özgü değil, insan olma haline özgü olduğunu düşünüyorum. Köklerimize bağlılık hissi ile onlardan ayrılarak kurtuluşa varacağımız ümidi, yaşamımız boyunca bizi tekrar tekrar karşılayan bir dilemma gibi.

Nedense zihnimde uzun dönem bu kökleri bir pranga ile özdeşleştirdiğimi fark ettim. Bu eşleştirme bir gerçek miydi yoksa varsayım mı bulabilmek için kavramların derinlerine daldım.

Doğanın yaşamımıza kılavuzluk eden eşsiz örneklerle dolu olduğuna inanan biri olarak ağacın kökü denildiğinde ilk aklıma gelen şu: Kökün ağacın bir parçası olması gerçeği. Bu basit gerçeklik biraz durup düşünmeye müsaade ettiğimizde aslında pek çok sorunun yanıtını bulmaya yardımcı. Ağacı toprağa bağlayan, beslenmesini sağlayan, suyunu, gübresini aldığı ve tüm yaşamı boyunca bir bakıma referans noktası olan parçası. Yani zihnimdeki ağacın “hareket etmesine engel” olarak gördüğüm bu kökler olmadan bu ağacın yaşamda ağaç olarak var olabilmesi de mümkün olmayacak.

İnsana geldiğimizde öyleyse, köklerimize bağlanmak bizler için de bir referans noktası olamaz mı? Orada insanı besleyen, büyütecek olan bir kanal bulmamız muhtemel değil mi? Bu düşüncelere ilk tepki öğrenilmişliklerin etkisi ile “köklerini koparmadan özgürleşemezsin” ifadesi olabilir. Ama köklerin varlığını hissetmeden kendini bilmenin de pek mümkün olmadığını görmek gerek. Bu kökler her ne kadar olmasını istediğin yerde ve zamanda gelişmemiş olsa da, hatta belki de bu köklerin varlığı bugünkü ağacının istek ve ihtiyaçlarına taban tabana zıt olsa da, bu kökleri yok saymak mı yoksa itici bir güç olarak görmek mi iyi gelecek olan?

A-da-ko insanları topraktan öteye gitmek ister. Bu yüzden sürekli bir huzursuzluk halindedir. Vücutları toprağa hapsolmuş gibi hissederken bir yandan da en uzağı ve en yükseği için debelenen iflah olmaz bir keder vardır onlarda. Halbuki özgürlüğe susamışlığın çaresi her zaman ayrılma mücadelesi olmayabilir. Belki bir ihtimal, kök saldığın toprağa güvenmek seni asıl özgürleştirendir.

Köklerimle kavgamı bıraktığımda gökyüzüne daha çok yaklaştığımı gördüm ben.

Tüm a-da-ko insanlarına sevgi ve şefkatle…

İlginizi çekebilir: “İçimdeki şehrin gölgeleri”

İrem Mutlu: Galatasaray Üniversitesi Hukuk Fakültesi mezunu. Koç Üniversitesi’nde kişisel verilerin korunması hukuku alanında tezli yüksek lisansını yaptı. Şu an bir finansal teknoloji şirketinde avukat. Aynı zamanda ICF onaylı profesyonel bir koç. TEGV gönüllüsü. CMAS 2 yıldız dalıcı. Tüm bu kimliklerinden sıyrıldığında ise: Kadrolu Öğrenci. Kahkahası ile tanınır. Sevgi için yaşar. Okumaya ve yazmaya tutkun. Kendini bilme yolunda.

Geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenmek isteyenlere: Fine Life Fermente Kajulu İçecek

Son yıllarda sağlıklı beslenme ve bilinçli tüketim alışkanlıklarının, daha önce hiç olmadığı kadar ilgi gördüğü kesin. Veganlık, vejetaryenlik, fleksitaryen gibi bitki bazlı beslenme türleri, sadece etik ve çevresel nedenlerle değil, aynı zamanda bütüncül sağlık açısından sunduğu çeşitli faydalar nedeniyle de dünya genelinde hızla yayılmaya devam ediyor. Bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına yönelik talepler hızla artarken çok sayıda bitki bazlı ürün de raflardaki yerini alıyor. Özellikle süt ürünlerine alternatif arayanlar için çok sayıda ürün piyasaya sürülüyor. Bu konuda öncü isimlerden biri olan Metro Türkiye de “Sofrada herkese yer var!” mottosuyla tüketicilerin ihtiyaçlarına, yenilikçi ürünlerle cevap veriyor.



Raflarında 400’den fazla bitki bazlı ürün sunan Metro Türkiye, geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına sahip olmanın en leziz yollarını sunuyor. Ve güzel haber; Türk mutfağının favori içeceklerinden ayrana bitki bazlı alternatif sağlıyor: Fine Life Fermente Kajulu İçecek.

Lezzetli, vegan, fermente: Ayrana bitki bazlı alternatif

Herkes için sağlıklı beslenme ve sürdürülebilirlik anlayışıyla hareket eden Metro Türkiye, beslenme trendlerine ve değişen tüketici taleplerine verdiği önemle Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i raflara getiriyor. Geleneksel lezzetimiz ayrana bitki bazlı bir alternatif olarak öne çıkan Fine Life Fermente Kajulu İçecek, bitki bazlı beslenme alışkanlıklarını benimseyen ya da benimsemek isteyen herkesin beğenisine sunuluyor.

Metro Türkiye raflarında yerini almaya başlayan bu yenilikçi ürün, %27 oranında kaju fıstığı, tuz ve çeşitli probiyotikler içeriyor. Bunun yanı sıra katkı maddesi, koruyucu ve gluten içermemesiyle de dikkat çeken Fine Life Fermente Kajulu İçecek, hem bitki bazlı ürünleri tercih edenlerin hem de laktoz tüketmemeye önem verenlerin favorisi olmaya aday. Ayran alternatifi olarak soğuk tüketilebilen bu ürün, 250 ml’lik cam ambalajlarda satışa sunuluyor. Vlabel etiketiyle otel ve restoran gibi yeme içme işletmelerinde rahatça kullanılabilecek Fine Life Fermente Kajulu İçecek, menülere yeni vegan bir alternatif getirirken, müşteri memnuniyetini de artırma potansiyeli taşıyor.

Geçtiğimiz yıllarda süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler sunmuş olan Metro Türkiye, Metro Chef Veggie Bademli ve Fındıklı içecekler ile yoğurda alternatif Metro Chef Veggie Fermente Süzme Kaju’yu ve Metro Chef Veggie Meze Serisi’ni tüketicilerle buluşturmuştu. Bu yıl ise Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden ayrana bitki bazlı bir alternatif getirerek hem sağlıklı hem de yenilikçi bir seçeneği yani Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i tüketicilerle buluşturuyor.

Elbette Metro Türkiye’nin raflara taşıdığı yenilikçi ürünler sadece süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler ile sınırlı değil. Çok daha fazlası, raflarda çoktan yerini aldı.

Bitki bazlı geniş ürün yelpazesi: 400’den fazla çeşit



Metro Türkiye’nin raflarındaki vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; falafel çeşitlerinden pizzaya, ranch sostan çamaşır yumuşatıcısına kadar 50’ye yakın çeşitte gıda ve gıda dışı bitki bazlı ürün sunuyor. Eğer tüm bu ürünleri ve çok daha fazlasını incelemek isterseniz hemen tıklayıpvegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine;vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; Metro Türkiye’nin Bitki Bazlı & Vegan Katalogu’nu keşfedebilirsiniz.

Temel gıdadan temizlik ürünlerine, kişisel bakımdan atıştırmalıklara aradığınız her şeyi bulabileceğiniz Metro Türkiye ile sağlıklı ve sürdürülebilir bir yaşam tarzına ulaşmak artık çok daha kolay.

*Bu yazı Metro Türkiye katkılarıyla hazırlanmıştır.

İlginizi çekebilir: Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’nin zengin vegan ürün yelpazesini keşfedinVegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’

 



İlgili Makale