X

Abur cubur yemekten kurtulmak ve pişmanlık hissetmemek için 5 öneri

İtiraf ediyorum, evde açılmış bir bisküvi paketi varken kendimi hiç güvende hissetmiyorum; cazibesine karşı koyamıyor ve tüm paketi bitiriyorum! Cips, çikolata ve diğerleri karşısında da pek direnç gösterebildiğim söylenemez.

Evet, abur cubur yemenin zararlı olduğunu bilmeyen yok! Bu şekilde sağlıksız beslenmenin kalp probleminden, yüksek tansiyona kadar birçok sağlık problemine yol açtığının farkındayız. Peki tüm bunların farkındayken bu alışkanlığı değiştirmenin zamanı gelmedi mi sizce de? Cevabınız evet ise, size  yardımcı olacak 5 önerim var.

Sağlıklı beslendikçe, abur cubur yeme isteğinizin azaldığını görürsünüz.
1. Çevrenizi düzenleyin!

Sizi bilmem ama mutfak tezgahında duran bir tabak kurabiyeyi görürsem, tok olsam da yerim! Sadece görmem bile yemek için kafi.

Bunun basit bir nedeni var: Etrafınızı çevreleyen şeyler, siz fark etmeden davranışlarınızı etkiler. Nasıl müzik dinlerken ayağınızla ritim tutarsanız; mutfakta hoşunuza giden bir şeyi gördüğünüzde de yersiniz. Başka bir deyişle, etrafınızdaki seçenekler, sizi yönlendirir. Bu durumu faydanıza çevirmek elinizde. Çünkü çevrenizi oluşturan sizsiniz. Demek ki kontrol hala sizde! Bu nedenle, abur cuburları çevrenizden, görüş alanınızdan, çıkararak hayatınızı kolaylaştırın. Çevrenizde meyve, fındık, ceviz gibi atıştırmalıklara yer vererek daha sağlıklı beslenin. Sağlıklı beslendikçe, abur cubur yeme isteğinizin azaldığını görürsünüz.

2. Hayatınızı kolaylaştıran bir renk seçin!

Yemek yemek düşünmeden yaptığımız otomatik alışkanlıklardan biri. Bu nedenle farkında olmadan ipin ucunu kaçırabiliyoruz. Bu durumda yapacağınız küçük değişiklikler kontrolden çıkmanızı engelleyebilir. Mesela, servis tabağının ebadını küçültmenin, tüketeceğiniz porsiyonları azaltacağını biliyorsunuz. Peki, servis tabağının renginin öneminden haberdar mısınız ? Şöyle ki yapılan çalışmalar,  yemek tabağının rengi yemeğin rengi ile eşleştiğinde, tüketimin neredeyse 30% daha fazla olduğunu ortaya çıkardı. Örneğin, kırmızı domates soslu makarnayı, koyu kırmızı renkli bir tabaktayken, beyaz renkli bir tabağa göre 30% daha fazla yersiniz. Aynı şey beyaz renkli bir tabakta yediğiniz pilavı, kırmızı renkli bir tabakta yediğinizde de geçerli. Tüketim oranınızdaki bu büyük farkın arkasındaki neden, yemeğinizin rengi tabağınızın rengiyle eşleştiğinde, miktarın fazla görünmemesidir. Farkı daha iyi görmeniz için aşağıdaki resme bakın.

Tüketim oranınızdaki bu büyük farkın arkasındaki neden, yemeğinizin rengi tabağınızın rengiyle eşleştiğinde, miktarın fazla görünmemesidir.

Rengin yarattığı kontrast, otomatik olarak porsiyon miktarını fazla koymanıza engel olur. Tabağın rengi, yemek miktarına karar vermenizi kolaylaştırır. Dilerseniz bu durumu avantaja çevirebilirsiniz. Mesela daha fazla sebze tüketmek isterseniz, koyu yeşil tabaklarda sebzelerinizi servis etmek, tüketim oranınızı da siz fark etmeden arttıracaktır.

3. Markette koridorlardan uzak durun!

Abur cuburlardan sizi alıkoyacak en iyi yol, onları satın almamak! Çünkü sahip olmadığınız bir şeyi tüketemezsiniz! Satın almamak için yapmanız gereken ise, markette koridorlardan uzak durmak.

Alışveriş yaparken işinizi kolaylaştıracak diğer bir yol da içerikleri okumak olabilir.

İşlenmiş ve paket gıdalar genellikle ara raflarda yer almakta. Koridorlara girmeyince otomatik olarak ana alanda yer alan sebze meyve reyonlarından alışveriş yapacaksınız. Bu demek değil ki ana alanda satılan her şey sağlıklı ama en azından sağlıksız olan birçok şeyden korunmuş olacaksınız.

4. 5 içerik kuralı

Alışveriş yaparken işinizi kolaylaştıracak diğer bir yol da içerikleri okumak olabilir. Şayet alacağınız ürünün içinde beşten fazla içerik var ise, onu satın almayın. İçerik sayısı arttıkça kullanılan katkı maddeleri de artar ve maalesef bu maddeler o ürünü tüketme isteğinizi kamçılar. Bu ürünlerden uzak durmanız, sizi doğal ve katkısız olana yönlendireceğinden, sağlıksız olan besin tüketiminizi de azaltacaktır. İşin özü, uzak durmak istediğiniz abur cuburların önüne engeller koyarak erişimi zorlaştırmak; sağlıklı besinlerin önündeki engelleri kaldırarak, onlara ulaşmanızı kolaylaştıracak!

5. Stresle başa çıkmanın farklı yollarını bulun!

Birçok insan için yemek yemek adeta bir stres savar! Zihniniz, stres altındayken, yağ ve şekerin bünyenizde yarattığı bağımlılık çağrısı karşısında abur cubura direnemez.

Bu noktada ihtiyacınız olan şey, sizi sabote eden alışkanlıklarınızı değiştirmek. Bu sayede stres yaratan durumları değiştirmek mümkün olmasa da stresle başa çıkarken, çözüm olarak gördüğünüz abur cubur yeme alışkanlığından kurtulabilirsiniz. Bilişsel-Davranışçı Terapi ile farkındalığınızı artırıp, mevcut beslenme alışkanlıklarınızdaki kalıpları bozarak, kısa sürede yeni alışkanlıklar oluşturabilirsiniz. Örneğin; canınız çıtır çıtır kremalı bisküvi çekiyor. Bunun yerine  kuru meyve parçaları içeren yoğurdu, çubuk şeklindeki havuçlarla yiyerek, kendinize yine kremalı ve çıtır hissi veren yeni bir tat ve yeni bir alışkanlık yaratabilirsinizBilişsel-Davranışçı Terapi ile farkındalığınızı artırıp, mevcut beslenme alışkanlıklarınızdaki kalıpları bozarak, kısa sürede yeni alışkanlıklar oluşturabilirsiniz. Örneğin;.

Zihniniz, stres altındayken, yağ ve şekerin bünyenizde yarattığı bağımlılık çağrısı karşısında abur cubura direnemez.

Kısacası, izleyeceğiniz bu 5 yöntem sayesinde, beslenme alışkanlıklarınızı kolayca değiştirebilir; ekstra çaba göstermenize gerek kalmadan abur cubur tüketimini azaltabilir ve böylece daha sağlıklı beslenmeye yönelebilirsiniz.

 

İlginizi çekebilir: Sevgili sen, değişmesi gereken sensin

Dilara Kuru: Örgütsel Psikolog, Bireysel ve Kurumsal Danışman 2011'den bu yana yaşadığı İngiltere'de, İkonik markalar üzerine hazırladığı tez ile Yüksek lisansını, Liderlerin Ego Yönetimi üzerine hazırladığı ve geliştirdiği Ego Ölçer ile de Örgütsel Psikoloji alanında doktorasını tamamladı. İngiltere’de bulunduğu sürede, UK College of Hypnosis & Hypnotherapy okulundan, İngiltere'nin tek ‘The British Psychological Society’ onaylı olan Cognitive Behavioural Hypnotherapy (Bilişsel-Davranışçı Hipnoterapi) diplomasını aldı ve Londra'da, takıntılar, bağımlılıklar, korkular, stres gibi çeşitli konularda hipnoterapist olarak çalıştı. 2014 yılında Londra'da düzenlenen 'Pozitif Psikoloji ile Çalışanların Performansı Artırma' sertifika programına katıldı. Aynı yıl, Londra’da bulunan The Coaching Academy’den aldığı Life Coaching (Kişisel Koçluk) eğitimi ile bireysel ve kurumsal danışmanlık hizmeti sunmaya başladı. Epikürcü mutluluk fikrine dayanarak, mutlu olmak için kurduğu Epiküryen’de Kişisel Gelişim (Örn: Bilişsel-Davranışçı Yaklaşım ve Hipnoz tekniği ile Stres Yönetme, Bağımlılık; Fobi ve Takıntılardan Kurtulma, Performans Kaygısı ile Başa Çıkma); Academy of Management & Sales'de Liderlik ve Yöneticilik, Satış Becerileri alanlarında Örgütsel Psikolog, Bireysel ve Kurumsal danışman olarak hizmet veriyor. Epiküryen'den çalışma alanlarına, Instagram hesabından mutluluk üzerine paylaştığı yazılarına ulaşabilirsiniz.

Geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenmek isteyenlere: Fine Life Fermente Kajulu İçecek

Son yıllarda sağlıklı beslenme ve bilinçli tüketim alışkanlıklarının, daha önce hiç olmadığı kadar ilgi gördüğü kesin. Veganlık, vejetaryenlik, fleksitaryen gibi bitki bazlı beslenme türleri, sadece etik ve çevresel nedenlerle değil, aynı zamanda bütüncül sağlık açısından sunduğu çeşitli faydalar nedeniyle de dünya genelinde hızla yayılmaya devam ediyor. Bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına yönelik talepler hızla artarken çok sayıda bitki bazlı ürün de raflardaki yerini alıyor. Özellikle süt ürünlerine alternatif arayanlar için çok sayıda ürün piyasaya sürülüyor. Bu konuda öncü isimlerden biri olan Metro Türkiye de “Sofrada herkese yer var!” mottosuyla tüketicilerin ihtiyaçlarına, yenilikçi ürünlerle cevap veriyor.



Raflarında 400’den fazla bitki bazlı ürün sunan Metro Türkiye, geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına sahip olmanın en leziz yollarını sunuyor. Ve güzel haber; Türk mutfağının favori içeceklerinden ayrana bitki bazlı alternatif sağlıyor: Fine Life Fermente Kajulu İçecek.

Lezzetli, vegan, fermente: Ayrana bitki bazlı alternatif

Herkes için sağlıklı beslenme ve sürdürülebilirlik anlayışıyla hareket eden Metro Türkiye, beslenme trendlerine ve değişen tüketici taleplerine verdiği önemle Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i raflara getiriyor. Geleneksel lezzetimiz ayrana bitki bazlı bir alternatif olarak öne çıkan Fine Life Fermente Kajulu İçecek, bitki bazlı beslenme alışkanlıklarını benimseyen ya da benimsemek isteyen herkesin beğenisine sunuluyor.

Metro Türkiye raflarında yerini almaya başlayan bu yenilikçi ürün, %27 oranında kaju fıstığı, tuz ve çeşitli probiyotikler içeriyor. Bunun yanı sıra katkı maddesi, koruyucu ve gluten içermemesiyle de dikkat çeken Fine Life Fermente Kajulu İçecek, hem bitki bazlı ürünleri tercih edenlerin hem de laktoz tüketmemeye önem verenlerin favorisi olmaya aday. Ayran alternatifi olarak soğuk tüketilebilen bu ürün, 250 ml’lik cam ambalajlarda satışa sunuluyor. Vlabel etiketiyle otel ve restoran gibi yeme içme işletmelerinde rahatça kullanılabilecek Fine Life Fermente Kajulu İçecek, menülere yeni vegan bir alternatif getirirken, müşteri memnuniyetini de artırma potansiyeli taşıyor.

Geçtiğimiz yıllarda süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler sunmuş olan Metro Türkiye, Metro Chef Veggie Bademli ve Fındıklı içecekler ile yoğurda alternatif Metro Chef Veggie Fermente Süzme Kaju’yu ve Metro Chef Veggie Meze Serisi’ni tüketicilerle buluşturmuştu. Bu yıl ise Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden ayrana bitki bazlı bir alternatif getirerek hem sağlıklı hem de yenilikçi bir seçeneği yani Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i tüketicilerle buluşturuyor.

Elbette Metro Türkiye’nin raflara taşıdığı yenilikçi ürünler sadece süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler ile sınırlı değil. Çok daha fazlası, raflarda çoktan yerini aldı.

Bitki bazlı geniş ürün yelpazesi: 400’den fazla çeşit



Metro Türkiye’nin raflarındaki vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; falafel çeşitlerinden pizzaya, ranch sostan çamaşır yumuşatıcısına kadar 50’ye yakın çeşitte gıda ve gıda dışı bitki bazlı ürün sunuyor. Eğer tüm bu ürünleri ve çok daha fazlasını incelemek isterseniz hemen tıklayıpvegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine;vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; Metro Türkiye’nin Bitki Bazlı & Vegan Katalogu’nu keşfedebilirsiniz.

Temel gıdadan temizlik ürünlerine, kişisel bakımdan atıştırmalıklara aradığınız her şeyi bulabileceğiniz Metro Türkiye ile sağlıklı ve sürdürülebilir bir yaşam tarzına ulaşmak artık çok daha kolay.

*Bu yazı Metro Türkiye katkılarıyla hazırlanmıştır.

İlginizi çekebilir: Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’nin zengin vegan ürün yelpazesini keşfedinVegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’

 

İlgili Makale