X

5 maddede kış uykumdan uyanıp kardelene dönüş hikayem

Malum, kendimi; ergenliğin pik yaptığı dönemlerde bir Karadeniz, elimin kalkmadığı dönemlerde kış uykusundaki bir boz ayı, içim kıpır kıpırken bir kelebek veya yerin altından çıkacak bir mantar sandığım dönemler sıkça oluyor. Hatta biri uzun biri kısa sürse de geçişli, adeta bana bile sürprizli doğa olayları bulunuyor bünyemde; fakat bir süredir zannediyorum karlar altında bekliyordum. Herkesin zaman zaman durduğu, kendini, ruhunu nadasa bıraktığı dönemler olur, benim de oldu. Ama hayat devam da etti. Başka bir tempoyla olsa da. Bu nadasta kendimce faydalar edindim, hayatın zorlaştığı anlar için kendime öneriler hazırladım, ne zaman içime kar yağsa birini yapmaya çalıştım. İyi ki de yaptım!

Kars seyahatimden bir kare
  1. Kış uykusunda da yaşam motivasyonum olan gezmeyi bırakmadım tabi, Kars’ı gördüm mesela hayatımda ilk defa. Yeni bir yer görmenin heyecanı, keşfetme hissi, hiç tanımadığım insanlarla ortak anları paylaşmak bana çok iyi geldi. Bir de babamın memleketi olunca, ona da daha bir yaklaştım sanki.
  1. İksirli Çiftlik’in önümüzdeki üretim döneminde neler yaparız, ürünlerimizi kimlere ulaştırırızı araştırdım ve iş planı üzerinde çalıştım, hala da çalışıyorum. Bolca siyez buğdaylı ürünler, bolca şekersiz kızılcık, kuşburnu marmelatları yolda! Şu an duruyorum diye ilerleyen zamanı da durdurmadım kafamda, tempom tartışmaya açık ama yine de işimi aksatmadım.
  1. Bir fikir ürettim. Bir hayal kurdum. Çiftlik hayvanları üzerine bir hayal kurdum. Kurduğum hayali de sevdim. İnsanlarla paylaşıp, fikirler alıyorum, geliştiriyorum; bir fikrin gelişimi de bir bebeğin büyümesi gibi bence, heyecan verici, zor, keyifli, hayata dair.
  1. Ruhumu dinlendiren, keyif aldığım etkinliklere gittim. Masallar dinledim çok güzel, iki dünya arasında gidip gelen masallar, konserler, tiyatrolar izledim. Evden dışarı adım atasım yokken, kendime iyi geleceğini bildiğim için dışarı çıktım bazen. Çünkü hayat sokaktadır!
  1. Yanımda olan ve iyi ki var olan insanları daha da hayatıma sokmaya karar verdim, bizler birbirimizin hem sığınağı hem şifası değil miyiz?
Ece Aydın: Galatasaray Üniversitesi Endüstri Mühendisliği mezunu. Üniversitedeyken bir beyaz yakalı olarak üretim yapan bir fabrikada çalışma hayali varken mezun olunca kendini bir anda aile girişimi olan turizmin içinde buldu, zamanla doğanın bereketi ile büyülenip üretim hevesini doğal ürünlere yönlendirdi. Şimdi İstanbul-Kastamonu arası mekik dokuyan, bir ayağı toprağa değmeden, atları sevmeden, orman kokusu duymadan duramayan bir sonradan-ırgat :) Dansı, elma ağacından kirpiye tüm canlıları, gezmeyi, farklı mutfakları, kültürleri, Miyazaki’yi çok seviyor.

Geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenmek isteyenlere: Fine Life Fermente Kajulu İçecek

Son yıllarda sağlıklı beslenme ve bilinçli tüketim alışkanlıklarının, daha önce hiç olmadığı kadar ilgi gördüğü kesin. Veganlık, vejetaryenlik, fleksitaryen gibi bitki bazlı beslenme türleri, sadece etik ve çevresel nedenlerle değil, aynı zamanda bütüncül sağlık açısından sunduğu çeşitli faydalar nedeniyle de dünya genelinde hızla yayılmaya devam ediyor. Bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına yönelik talepler hızla artarken çok sayıda bitki bazlı ürün de raflardaki yerini alıyor. Özellikle süt ürünlerine alternatif arayanlar için çok sayıda ürün piyasaya sürülüyor. Bu konuda öncü isimlerden biri olan Metro Türkiye de “Sofrada herkese yer var!” mottosuyla tüketicilerin ihtiyaçlarına, yenilikçi ürünlerle cevap veriyor.



Raflarında 400’den fazla bitki bazlı ürün sunan Metro Türkiye, geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına sahip olmanın en leziz yollarını sunuyor. Ve güzel haber; Türk mutfağının favori içeceklerinden ayrana bitki bazlı alternatif sağlıyor: Fine Life Fermente Kajulu İçecek.

Lezzetli, vegan, fermente: Ayrana bitki bazlı alternatif

Herkes için sağlıklı beslenme ve sürdürülebilirlik anlayışıyla hareket eden Metro Türkiye, beslenme trendlerine ve değişen tüketici taleplerine verdiği önemle Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i raflara getiriyor. Geleneksel lezzetimiz ayrana bitki bazlı bir alternatif olarak öne çıkan Fine Life Fermente Kajulu İçecek, bitki bazlı beslenme alışkanlıklarını benimseyen ya da benimsemek isteyen herkesin beğenisine sunuluyor.

Metro Türkiye raflarında yerini almaya başlayan bu yenilikçi ürün, %27 oranında kaju fıstığı, tuz ve çeşitli probiyotikler içeriyor. Bunun yanı sıra katkı maddesi, koruyucu ve gluten içermemesiyle de dikkat çeken Fine Life Fermente Kajulu İçecek, hem bitki bazlı ürünleri tercih edenlerin hem de laktoz tüketmemeye önem verenlerin favorisi olmaya aday. Ayran alternatifi olarak soğuk tüketilebilen bu ürün, 250 ml’lik cam ambalajlarda satışa sunuluyor. Vlabel etiketiyle otel ve restoran gibi yeme içme işletmelerinde rahatça kullanılabilecek Fine Life Fermente Kajulu İçecek, menülere yeni vegan bir alternatif getirirken, müşteri memnuniyetini de artırma potansiyeli taşıyor.

Geçtiğimiz yıllarda süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler sunmuş olan Metro Türkiye, Metro Chef Veggie Bademli ve Fındıklı içecekler ile yoğurda alternatif Metro Chef Veggie Fermente Süzme Kaju’yu ve Metro Chef Veggie Meze Serisi’ni tüketicilerle buluşturmuştu. Bu yıl ise Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden ayrana bitki bazlı bir alternatif getirerek hem sağlıklı hem de yenilikçi bir seçeneği yani Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i tüketicilerle buluşturuyor.

Elbette Metro Türkiye’nin raflara taşıdığı yenilikçi ürünler sadece süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler ile sınırlı değil. Çok daha fazlası, raflarda çoktan yerini aldı.

Bitki bazlı geniş ürün yelpazesi: 400’den fazla çeşit



Metro Türkiye’nin raflarındaki vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; falafel çeşitlerinden pizzaya, ranch sostan çamaşır yumuşatıcısına kadar 50’ye yakın çeşitte gıda ve gıda dışı bitki bazlı ürün sunuyor. Eğer tüm bu ürünleri ve çok daha fazlasını incelemek isterseniz hemen tıklayıpvegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine;vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; Metro Türkiye’nin Bitki Bazlı & Vegan Katalogu’nu keşfedebilirsiniz.

Temel gıdadan temizlik ürünlerine, kişisel bakımdan atıştırmalıklara aradığınız her şeyi bulabileceğiniz Metro Türkiye ile sağlıklı ve sürdürülebilir bir yaşam tarzına ulaşmak artık çok daha kolay.

*Bu yazı Metro Türkiye katkılarıyla hazırlanmıştır.

İlginizi çekebilir: Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’nin zengin vegan ürün yelpazesini keşfedinVegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’

 

İlgili Makale