X

2017 Nobel Tıp Ödülü: Biyolojik saatin nasıl çalıştığını açığa çıkaran araştırma, ödülün sahibi oldu!

Karanlığı seven bir “gece kuşu” ya da enerjik uyanan bir “sabah insanı” olmamızı sağlayan şey tercihlerimiz değil. Bu tür eğilimler, vücudumuzda bulunan ve biyolojik saat denilen bir mekanizmanın sonucu. Yani geceleri daha iyi çalıştığımızı ya da sabahları daha mutlu uyandığımızı düşündüren şey aslında vücudumuzda bulunan mucizevi mekanizma “biyolojik saat”imiz.

Geçtiğimiz Pazartesi günü Jeffrey Hall, Michael Rosbash ve Micahel Young isimli üç bilim insanı, sirkadiyen ritim yani insan vücudunun biyolojik saatiyle ilgili araştırmalarıyla Nobel Tıp Ödülü’nün kazananı oldu. 

Jeffrey Hall, Michael Rosbash ve Micahel Young isimli üç bilim insanı, sirkadiyen ritim yani insan vücudunun biyolojik saatiyle ilgili araştırmalarıyla, Fizyoloji ve İlaç dalında Nobel Tıp Ödülü’nün kazananı oldu. 

Araştırmaya, 1980’lerde sirke sineklerinin 24 saatlik biyolojik döngülerini inceleyerek başlayan bilim insanları, bazı genlerin biyolojik hareketliliği etkilediğini ve bu genlerin vücudun işlevlerini ve bazı davranışları açıkladığını ortaya çıkardı. Öyle ki sineklerde tespit edilen ve gece-gündüz döngüsünü sağlayan bu gen zarar gördüğünde, hayvanların biyolojik saatlerinin saptığı gözlemlendi. Bir diğer deyişle biyolojik saatin, insanların ne zaman uyanıp ne zaman uyuyacaklarını belirlediği sonucuna varıldı.

Araştırma aynı zamanda PER adı verilen proteinin gece saatlerinde artıp gündüz saatlerinde azaldığını ortaya çıkardı. PER adı verilen bu protein, biyolojik saati yöneten genin aktivitelerini sınırlıyor, bu da proteinin sentezini önlüyor.

Internal Time kitabının yazarı Till Ronnenberg’in kitabına göre bazı insanlar biyolojik saatin yalnızca “hassas insanlar” için geçerli olduğuna inanıyor. Bu düşünce insanların kendilerini yaşam koşullarına, çalışma saatlerine ve rutinlerine adapte etmesinin olasılığını arttırsa da araştırma sonuçları biyolojik saatin yalnızca bir noktaya kadar değiştirilebileceğini ispatlıyor. Hatta bazı insanlar için bu neredeyse imkansız.

Biyolojik saati reddetmenin yol açabileceği olumsuzluklar
Hayatımızı düzene sokan biyolojik saat şaşırtıldığında ise, ortaya ciddi problemler çıkabiliyor.

Biyolojik canlılar olarak tüm gün boyunca aynı enerjiye sahip olmamız pek mümkün değil. Bazı anlar dinç ve hızlı hareket etmemiz gerekse de, bu anların dışında dinlenmeye, yemeye, uyumaya ve enerji toplamaya ihtiyaç duyuyoruz. İşte bu noktada hayatımızı düzene sokan biyolojik saat devreye giriyor, bu da birçoğumuzun neden gece uyuyup gündüz uyandığını açıklıyor. Yani ne yaparsak yapalım, eğer hayatımızı yeni bir rutine ve zaman döngüsüne göre değiştiriyorsak önce biyolojik saatimizin bu duruma adapte olmasını beklememiz gerekiyor.

Hayatımızı düzene sokan biyolojik saat şaşırtıldığında ise, ortaya ciddi problemler çıkabiliyor. Örneğin geç saatte çalışmak ya da gece boyunca aydınlık bir ortamda bulunmak gibi faktörler biyolojik saati şaşırtabiliyor, bu da anlık jet-lag’ler yaşanmasına sebep oluyor. Tıpkı uzak bir yere uçtuğunuzdaki gibi.

Rutini devamlı değişmekte olan insanlar ise, daha büyük problemlerle karşılaşabiliyor. Bu durum insanlarda hızlı kilo kaybına, psikolojik rahatsızlıklara, anksiyeteye ve depresyona neden olabiliyor.

İlginizi çekebilir: Bilim açıklıyor: Zaman neden biz yaşlandıkça daha hızlı akar?

Kaynaklar:
businessinsider.com
theguardian.com

Uplifers: Kaliteli ve mutlu yaşam koçunuz!

Geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenmek isteyenlere: Fine Life Fermente Kajulu İçecek

Son yıllarda sağlıklı beslenme ve bilinçli tüketim alışkanlıklarının, daha önce hiç olmadığı kadar ilgi gördüğü kesin. Veganlık, vejetaryenlik, fleksitaryen gibi bitki bazlı beslenme türleri, sadece etik ve çevresel nedenlerle değil, aynı zamanda bütüncül sağlık açısından sunduğu çeşitli faydalar nedeniyle de dünya genelinde hızla yayılmaya devam ediyor. Bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına yönelik talepler hızla artarken çok sayıda bitki bazlı ürün de raflardaki yerini alıyor. Özellikle süt ürünlerine alternatif arayanlar için çok sayıda ürün piyasaya sürülüyor. Bu konuda öncü isimlerden biri olan Metro Türkiye de “Sofrada herkese yer var!” mottosuyla tüketicilerin ihtiyaçlarına, yenilikçi ürünlerle cevap veriyor.



Raflarında 400’den fazla bitki bazlı ürün sunan Metro Türkiye, geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına sahip olmanın en leziz yollarını sunuyor. Ve güzel haber; Türk mutfağının favori içeceklerinden ayrana bitki bazlı alternatif sağlıyor: Fine Life Fermente Kajulu İçecek.

Lezzetli, vegan, fermente: Ayrana bitki bazlı alternatif

Herkes için sağlıklı beslenme ve sürdürülebilirlik anlayışıyla hareket eden Metro Türkiye, beslenme trendlerine ve değişen tüketici taleplerine verdiği önemle Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i raflara getiriyor. Geleneksel lezzetimiz ayrana bitki bazlı bir alternatif olarak öne çıkan Fine Life Fermente Kajulu İçecek, bitki bazlı beslenme alışkanlıklarını benimseyen ya da benimsemek isteyen herkesin beğenisine sunuluyor.

Metro Türkiye raflarında yerini almaya başlayan bu yenilikçi ürün, %27 oranında kaju fıstığı, tuz ve çeşitli probiyotikler içeriyor. Bunun yanı sıra katkı maddesi, koruyucu ve gluten içermemesiyle de dikkat çeken Fine Life Fermente Kajulu İçecek, hem bitki bazlı ürünleri tercih edenlerin hem de laktoz tüketmemeye önem verenlerin favorisi olmaya aday. Ayran alternatifi olarak soğuk tüketilebilen bu ürün, 250 ml’lik cam ambalajlarda satışa sunuluyor. Vlabel etiketiyle otel ve restoran gibi yeme içme işletmelerinde rahatça kullanılabilecek Fine Life Fermente Kajulu İçecek, menülere yeni vegan bir alternatif getirirken, müşteri memnuniyetini de artırma potansiyeli taşıyor.

Geçtiğimiz yıllarda süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler sunmuş olan Metro Türkiye, Metro Chef Veggie Bademli ve Fındıklı içecekler ile yoğurda alternatif Metro Chef Veggie Fermente Süzme Kaju’yu ve Metro Chef Veggie Meze Serisi’ni tüketicilerle buluşturmuştu. Bu yıl ise Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden ayrana bitki bazlı bir alternatif getirerek hem sağlıklı hem de yenilikçi bir seçeneği yani Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i tüketicilerle buluşturuyor.

Elbette Metro Türkiye’nin raflara taşıdığı yenilikçi ürünler sadece süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler ile sınırlı değil. Çok daha fazlası, raflarda çoktan yerini aldı.

Bitki bazlı geniş ürün yelpazesi: 400’den fazla çeşit



Metro Türkiye’nin raflarındaki vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; falafel çeşitlerinden pizzaya, ranch sostan çamaşır yumuşatıcısına kadar 50’ye yakın çeşitte gıda ve gıda dışı bitki bazlı ürün sunuyor. Eğer tüm bu ürünleri ve çok daha fazlasını incelemek isterseniz hemen tıklayıpvegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine;vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; Metro Türkiye’nin Bitki Bazlı & Vegan Katalogu’nu keşfedebilirsiniz.

Temel gıdadan temizlik ürünlerine, kişisel bakımdan atıştırmalıklara aradığınız her şeyi bulabileceğiniz Metro Türkiye ile sağlıklı ve sürdürülebilir bir yaşam tarzına ulaşmak artık çok daha kolay.

*Bu yazı Metro Türkiye katkılarıyla hazırlanmıştır.

İlginizi çekebilir: Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’nin zengin vegan ürün yelpazesini keşfedinVegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’

 

İlgili Makale