X

100 Yıl Yaşamak: Mavi Bölgelerin Sırları belgeseli: Singapur nasıl Mavi Bölge oldu?

Uzun ve sağlıklı bir yaşamın sırlarını keşfetmek ister misiniz? Öyleyse, sizi Netflix’in son zamanlarda en çok ses getiren içeriklerinden biriyle buluşturalım: 100 Yıl Yaşamak: Mavi Bölgelerin Sırları ya da orijinal adıyla Live to 100: Secrets of the Blue Zones. 20 yılı aşkın bir süredir uzun yaşamak üzerine araştırmalar yürüten ve bu konuda pek çok kitap yazan Dan Buettner, bu kez Mavi Bölgeler’in sırlarını bir belgeselde topluyor ve bu sırları keşfetmek için izleyicilerini küçük bir dünya turuna çıkarıyor. Ayrıca, Singapur’un ilham veren hikayesini ele alıyor.

30 Ağustos’ta yayımlanmaya başlayan ve o günden beri izleyen herkese ilham olmaya devam eden bu mini belgesel serisi, uzun ömürlülük ilkelerini her gün yaşayan insanlardan doğrudan edindiği bilgileri aktarıyor. Buettner, “Mavi Bölgelerdeki insanları bulduk ve nasıl 100 yaşına ulaştıklarını açıklayan bilimi inceledik.” diyor. Ve 5 Mavi Bölge’de yaşayan toplulukları inceledikten sonra 6. Mavi Bölge olarak literatüre geçmeye hazırlanan Singapur’a odaklanıyor. “Singapur, sağlıklı uzun ömrü temsil eden ‘mühendislik ürünü bir Mavi Bölge’ olmuştur.” diyen Dan Buettner, bu mühendislik eserinin detaylarını anlatıyor. Akıllarda ise tek bir soru oluşuyor; eğer Singapur sonradan bir Blue Zone olabildiyse, başka ülkeler de olabilir mi? Bakalım…

Daha önce kaleme aldığımız Dünyanın en uzun ömürlü insanlarının yaşadığı Blue Zone bölgelerinden uzun yaşamın sırları, Blue Zone tarifleri: Mutlu, sağlıklı, uzun bir ömrü destekleyen yiyeceklerle hazırlanan tarifler ve Dünyanın en uzun yaşayan insanlarından ilham alan ev dekorasyonu ipuçları yazılarımızda Mavi Bölgeler’den ilham alan çeşitli yaşam pratiklerine değinmiştik, bu yazımızda ise Yazar Buettner’in belgeselindeki Singapur’u detaylı ele alacağız.

Mini belgesel serisi toplamda 30-40 dakikalık 4 bölümden oluşuyor ve her bir bölümde Dan Buettner, farklı bir Mavi Bölge’ye seyahat ediyor. Japonya’nın Okinawa Adası’ndan İkarya’ya, oradan Nicoya Yarımadası’na ve en son da Singapur’a gidiyor. Gittiği yerlerde uzun yaşayan insanların kendilerine has diyetlerine, geleneklerine ve dingin yaşam tarzı pratiklerine tanıklık ediyor. Peki, neler görüyor?

Daha önceki yazılarımızda da anlattığımız gibi bu bölgelerde yaşayan insanların sosyal ilişkilere, maneviyata, arkadaşlıklara büyük önem verdiğini bu belgeselde de görüyoruz. Ayrıca, sağlıklı, bitki bazlı beslenmenin uzun yaşama katkısı, yeterli uykunun kritik önemi, hareketli bir yaşamı, yani düzenli egzersizin sağlıklı ve uzun ömürle olan ilgisi de ön plana çıkıyor. Blue Zone bölgelerinden uzun yaşamın sırları yazımız bu konuda detaylı bir anlatım sunuyor. Dilerseniz tıklayıp hemen okuyabilirsiniz. Belgeselin önemli çıktılarından biri olan Singapur konusu ise bu sağlıklı yaşam sırlarından daha fazla ilgi çekmeyi başarıyor. Çünkü, Singapur yapabildiyse biz de yapabilir miyiz düşüncesi, hepimizin aklını kurcalıyor.

6. Blue Zone: Singapur

Singapur, nasıl Mavi Bölgeler’in arasına dahil olabildi dersiniz? Hemen anlatalım. Buettner’e göre ada ülkesi Singapur’un yaşam beklentisi 1960’tan bu yana 20 yıl artarak 85’e ulaşmış ve bu da oldukça yüksek bir rakam. Çok yüksek yaşam memnuniyetinin yanı sıra Singapur artık uzun ve sağlıklı yaşayan bir nüfusa da sahip. Buettner, politika teşviklerinin, iyileştirilmiş sağlık uygulamalarının ve harika manzarasının Singapur’u ‘Mavi Bölge 2.0’ pozisyonuna getirdiğini dile getiriyor. Ve şöyle açıklıyor: “Uzun ömürlülüğü tarih, kültür ve gelenekten kaynaklanan orijinal beş Mavi Bölge’nin aksine Singapur’un kentsel merkeze geçişi onu bu listeye koyuyor. Singapur, diğer beş bölge gibi organik olarak ortaya çıkan bir bölge değil, bir mühendislik ürünü.”

Singapur’un bu sonradan Mavi Bölge oluşunun altında yatan en önemli etkenler arasında ise hükümet teşvikleri yatıyor. Singapur’da güneşten koruyan ve günde 10.000 ile 20.000 arasında adım atılmasını destekleyen yürüyüş yolları, vatandaşların günlük hareket seviyesini artırmalarına yardımcı oluyor. Hükümet destekli egzersiz dersleri sunan çok sayıda eğlence ve spor parkı da ülkede oldukça yaygın. Arabaların yüksek vergilendirilmiş olması da daha fazla insanın toplu taşıma kullanmasını ve dolayısıyla daha fazla yürümesini destekliyor. Öte yandan, yüksek vergilendirilmiş abur cuburlar ve sağlıklı beslenmeye yönelik sübvansiyonlar doğru ve dengeli yemek yeme alışkanlıklarının kazanılması için halkı yönlendiriyor. Şekerli içeceklerin üretimi ve satışı hükümet tarafından kısıtlanıyor ve daha besleyici, tam tahıllar içeren menülerin yeme-içme yerlerine dahil edilmesi hükümet tarafından sağlanıyor.

Singapur halkının uzun ve sağlıklı yaşamasına katkı sağlayan bir diğer uygulama ise oldukça ilginç. Hükümet aile desteğini teşvik etmek amacıyla ebeveynleri veya evli çocukları ile birlikte veya bunların yakınında ev satın alan kişilere yaklaşık 22.000 dolara kadar kredi imkanı tanıyor. Sosyal ilişkilerin ve maneviyat duygusunun Mavi Bölgeler’de baskın olması, Singapur’u da bu konuda güçlü bir aday haline getiriyor.

En önemli hükümet müdahalelerinden biri ise sağlık sistemi ile ilgili. Sağlık sistemi hızla geliştirilen Singapur’da Buettner, hastanelerin adeta lüks otelleri yansıttığını söylüyor. Sağlığın iyileştirilmesi için atılan çevresel uyarlama adımlarının yanı sıra sağlık sisteminin de geliştirilmesi ülkedeki uzun ve sağlıklı yaşamın desteklenmesine büyük katkı sağlıyor. Hastanelerin yanı sıra çeşitli tıbbı tesislerin de sayısı ülkede hızla artıyor ve dahası konut komplekslerine dahil edilerek ulaşılabilirlik geliştiriliyor. Tüm bu atılan adımlar, Singapur’dan 6. Mavi Bölge olarak bahsedilmesinin altındaki temelleri oluşturuyor.

20 yılı aşkın bir süredir uzun ve sağlıklı yaşamı araştıran Dan Buettner, ‘Blue Zone’ları tanımlarken, buralardaki uzun ömürlüğü artıran alışkanlıkların nesiller boyunca aktarıldığını ve yerel kültürün içerisine yerleştiğini aktarıyor. Ancak, Singapur örneği ile doğru eylemlere teşvik eden hükümet politikalarıyla sağlıklı bir yaşam tarzını destekleyen altyapıya yatırım yapılabileceğini de gösteriyor.

Güzel bir örnek teşkil eden Singapur’un diğer tüm ülkelere de ilham olması ve Mavi Bölgeler’in dünya genelinde artması temennisiyle…

İlginizi çekebilir: Zihnini aktif, hafızayı güçlü, beyni genç tutmanın yolları

Uplifers: Kaliteli ve mutlu yaşam koçunuz!

Geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenmek isteyenlere: Fine Life Fermente Kajulu İçecek

Son yıllarda sağlıklı beslenme ve bilinçli tüketim alışkanlıklarının, daha önce hiç olmadığı kadar ilgi gördüğü kesin. Veganlık, vejetaryenlik, fleksitaryen gibi bitki bazlı beslenme türleri, sadece etik ve çevresel nedenlerle değil, aynı zamanda bütüncül sağlık açısından sunduğu çeşitli faydalar nedeniyle de dünya genelinde hızla yayılmaya devam ediyor. Bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına yönelik talepler hızla artarken çok sayıda bitki bazlı ürün de raflardaki yerini alıyor. Özellikle süt ürünlerine alternatif arayanlar için çok sayıda ürün piyasaya sürülüyor. Bu konuda öncü isimlerden biri olan Metro Türkiye de “Sofrada herkese yer var!” mottosuyla tüketicilerin ihtiyaçlarına, yenilikçi ürünlerle cevap veriyor.



Raflarında 400’den fazla bitki bazlı ürün sunan Metro Türkiye, geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına sahip olmanın en leziz yollarını sunuyor. Ve güzel haber; Türk mutfağının favori içeceklerinden ayrana bitki bazlı alternatif sağlıyor: Fine Life Fermente Kajulu İçecek.

Lezzetli, vegan, fermente: Ayrana bitki bazlı alternatif

Herkes için sağlıklı beslenme ve sürdürülebilirlik anlayışıyla hareket eden Metro Türkiye, beslenme trendlerine ve değişen tüketici taleplerine verdiği önemle Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i raflara getiriyor. Geleneksel lezzetimiz ayrana bitki bazlı bir alternatif olarak öne çıkan Fine Life Fermente Kajulu İçecek, bitki bazlı beslenme alışkanlıklarını benimseyen ya da benimsemek isteyen herkesin beğenisine sunuluyor.

Metro Türkiye raflarında yerini almaya başlayan bu yenilikçi ürün, %27 oranında kaju fıstığı, tuz ve çeşitli probiyotikler içeriyor. Bunun yanı sıra katkı maddesi, koruyucu ve gluten içermemesiyle de dikkat çeken Fine Life Fermente Kajulu İçecek, hem bitki bazlı ürünleri tercih edenlerin hem de laktoz tüketmemeye önem verenlerin favorisi olmaya aday. Ayran alternatifi olarak soğuk tüketilebilen bu ürün, 250 ml’lik cam ambalajlarda satışa sunuluyor. Vlabel etiketiyle otel ve restoran gibi yeme içme işletmelerinde rahatça kullanılabilecek Fine Life Fermente Kajulu İçecek, menülere yeni vegan bir alternatif getirirken, müşteri memnuniyetini de artırma potansiyeli taşıyor.

Geçtiğimiz yıllarda süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler sunmuş olan Metro Türkiye, Metro Chef Veggie Bademli ve Fındıklı içecekler ile yoğurda alternatif Metro Chef Veggie Fermente Süzme Kaju’yu ve Metro Chef Veggie Meze Serisi’ni tüketicilerle buluşturmuştu. Bu yıl ise Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden ayrana bitki bazlı bir alternatif getirerek hem sağlıklı hem de yenilikçi bir seçeneği yani Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i tüketicilerle buluşturuyor.

Elbette Metro Türkiye’nin raflara taşıdığı yenilikçi ürünler sadece süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler ile sınırlı değil. Çok daha fazlası, raflarda çoktan yerini aldı.

Bitki bazlı geniş ürün yelpazesi: 400’den fazla çeşit



Metro Türkiye’nin raflarındaki vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; falafel çeşitlerinden pizzaya, ranch sostan çamaşır yumuşatıcısına kadar 50’ye yakın çeşitte gıda ve gıda dışı bitki bazlı ürün sunuyor. Eğer tüm bu ürünleri ve çok daha fazlasını incelemek isterseniz hemen tıklayıpvegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine;vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; Metro Türkiye’nin Bitki Bazlı & Vegan Katalogu’nu keşfedebilirsiniz.

Temel gıdadan temizlik ürünlerine, kişisel bakımdan atıştırmalıklara aradığınız her şeyi bulabileceğiniz Metro Türkiye ile sağlıklı ve sürdürülebilir bir yaşam tarzına ulaşmak artık çok daha kolay.

*Bu yazı Metro Türkiye katkılarıyla hazırlanmıştır.

İlginizi çekebilir: Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’nin zengin vegan ürün yelpazesini keşfedinVegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’

 

İlgili Makale